风味家常饭,滋养肌肤补中益气,特别适合

2024/10/16 来源:不详

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昨天姪女到我家来,买了一个菠萝过来,个头挺大,但当我切看时,发现了姪女上当了,因为菠萝不太好了,里面有部分变色了,可以食用部分变的很少,于是我就用这少量的没坏的部分,做了个风味。没想到,做好的这个传统而家常的,味道香甜,口感软糯,果味芳香。端上桌,几个人盯着它吃,转眼就吃完了,女儿爱吃甜食,更是吃的欢,边吃边说,“妈,你太有材了,这个超好吃,明天再做一个吧。“嘻嘻~~小有成就感。

中使用的菠萝也叫凤梨,营养丰富,几乎含有所有的人体所需的维生素,16种天然矿物质,并能有效帮助消化吸收。菠萝具有减肥、增加肠胃蠕动、滋养肌肤、滋润头发、降低血压,稀释血脂等作用。特别适合女人吃的一种优质水果。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。在这制作的中还添加了玉米、葡萄干、红枸杞和豌豆,使其营养更匀衡、更丰富。以下具体介绍了的作制方法。

原料:菠萝一个、糯米4两左右、白糖、玉米、豌豆、枸杞、葡萄干

1、把菠萝竖起切三分之一,把三分之二的菠萝的另一面削平,再把果肉从中间取出,这个菠萝里面有点发黑,把发黑的部分丢掉,留下好的部分备用(做菠萝饭实际要不了多少菠萝);

2、炒锅内放少量的色拉油,再倒入豌豆、玉米、枸杞、葡萄干、白糖、菠萝块炒匀关火备用;

3、糯米放入电饭煲,加水煮熟后取出,放入锅中拌匀;

4、把拌匀后的饭,装入菠萝壳中,再上火蒸15分钟就ok了。

香甜软糯的就做好了,开动吧!

1、不宜与白萝卜一起吃,否则易引起甲状腺肿大;

2、不宜与牛奶一起吃,否则会使牛奶中的蛋白质凝固,不易吸收;

3、还不宜与鸡蛋同食,因菠萝中的果酸与鸡蛋中的蛋白质结合,使蛋白质凝固,不利于我们消化吸收;

4、患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人要禁食菠萝,发烧病人及湿疹、疥疮病人也不能吃。

本文章系林子的小厨原创作品,禁止转载。

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