去泰国没吃过这些,那你和没来过有什么区别

泰国是世界闻名的“水果王国”，得天独厚的气候地理环境、有利的水土及气候让这里的水果更佳清甜可口，具有一些与众不同的独特之处。这些热带水果在世界上很多地方很少见，有些外表奇形怪状，有些味道很奇妙，有些名字搞怪，但他们都有很高的营养价值，价格也相对便宜。如果来泰国，让你的味蕾品味一下这些独特的水果吧。

外号“龙蛋”的水果——龙宫果

一种生长在泰国南部湿热地区的水果，据说是泰国王妃喜爱的水果。外表长得像龙眼，金色果皮，果形硕大饱满，果肉醇白，口感甜美酸甜。拿在手里有点像小土豆。剥开外皮，里面像大蒜一样分瓣排列，像是透明小山竹，诱人的奶白色，引诱着你味蕾不断渴望它的清甜。当一口要下去，在舌尖汁水四溢的醇美清甜一点一点俘获你的心，回味悠长。剥过龙宫果的手会黏黏的，需要去用清水冲洗。

营养价值：含有丰富的糖分、碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁等，维生素C的含量也特别高，男女老少皆宜。参考价格：40~70泰铢/kg（8~14元）

长相和名字都很佛系的水果——释迦

也称番荔枝，由于它的表面有一个一个的突起，很像是佛祖释迦牟尼头上的发旋，所以被取名为释迦。释迦果表皮鲜绿，鳞目清晰，表面像荔枝，鲜食芳香，直接剥皮后即可食用。果肉为奶白色，呈乳蛋糕状，Q弹滑爽，甜而不腻，可以做成冰饮，最常见的配方是加椰奶做成糖果或美味的冰淇淋，深受吃货的喜爱。释迦果按成熟程度分为生果和熟果。

生果表皮翡翠绿，用手轻轻一按比较硬。用报纸包裹放一两天，成熟后的释迦果顶端开裂或表皮变黑，用手轻轻一按既有糖分流出表示已经成熟即可食用，有些长出长白毛，也是成熟的自然现象。吃了佛系水果，滑溜溜的什么事情都顺心了！

营养价值：丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C等。参考价格：50~80泰铢/kg（10~16元）

穿着绿衣裳、没有籽的石榴——芭乐

又叫番石榴，果形有球形、椭圆形、卵圆形及洋梨形，外表微绿或微黄，果皮普通为绿色。果肉青中泛白。切开果皮可食用，肉质细嫩、清脆香甜、爽口舒心，味道酸酸的。通常本地人喜欢在未全熟之前，脆脆的沾盐、糖和辣椒生吃，味道超级超级赞。榨汁后是调制鸡尾酒的很好材料。

泰国人吃芭乐的方法有些特别，上图是泰国最常见的配料，里面的成分是盐、糖和辣椒。泰国人非常喜欢又甜又辣的味道，水果沾着调料吃，味道真的不错哦！

营养价值：蛋白质、维生素C、维生素E、维生素B1/B2、钙、铁、锌、磷、柠檬酸钙等。参考价格：40~70泰铢/kg（8~14元）

酷似蛇皮的“记忆之果”——蛇皮果

被称为“记忆之果”，据说吃了可以提高人的记忆力。外观酷似蛇皮、果形端正，体型饱满。果皮很薄但是较硬，果肉类似大蒜瓣状，核比较大一点。闻起来有点酸臭的味道，就像酒糟的味道，味似凤梨，似菠萝蜜，又似榴莲。前味是果醇味，中味夹杂着一些乳酸味。清脆爽口。成熟的果肉微黄比较甜，没有成熟的果肉比较白，酸甜适口。

喜欢的人一吃忘不掉，不喜欢吃的人吃不完小小一个，通常生吃，可腌着吃，亦或者用热糖浆像沾着糖葫芦一样沾着吃。

营养价值：蛋白质、钙、铁、维生素B1、维生素C2。参考价格：30~60泰铢/kg（6~12元）

全身长了毛的荔枝——红毛丹

红毛丹有点像荔枝，所以也有人称其为“毛荔枝”。一眼看去，红毛丹是不是感觉像是一堆毛茸茸的怪物？它在泰国是普及性相当高的一种水果，无论在酒店早餐、餐厅吃饭，甚至是客房里免费赠送的水果里，都能看到。外形与众不同，表皮红壳毛多，看似红色的小刺猬，果实呈球形或卵形，果皮表面有龟甲纹。果肉圆润诱人，柔软细嫩、晶莹剔透，汁水丰沛，果味清甜，一口咬下去，鲜嫩无比，清新舌尖上的味蕾。

剥开红毛丹正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开。果肉与果核之间有一层坚硬且脆的保护膜，这层膜人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁。所以注意，食用时一定要将这层膜剔除干净！

营养价值：葡萄糖、氨基酸、维生素、钙、钾、铁等。参考价格：30~60泰铢/kg（6~12元）

味道让人又爱又恨的水果之王——榴莲

被称为水果之王！最最出名的泰国水果，泰国榴莲又大又便宜，果肉色泽诱人、口感细腻，厚厚的，糊糊的，像一块奶油蛋糕，香甜浓郁，让人垂涎欲滴。榴莲大补，俗称“一个榴莲三只鸡”。

听说马来西亚的妇女坐月子时不吃饭，光吃榴莲，或是搭上一些糯米饭上面淋上椰奶。榴莲的味道香浓美味，被添加在很多食物中，例如榴莲饭、榴莲饼干、榴莲蛋糕、榴莲冰淇淋、榴莲月饼、榴莲酥、榴莲糖等等。

榴莲独特而强大的味道并不是人人都能接受，即使在泰国，公共交通和酒店都不允许携带榴莲，要注意哦。不过可以买一些榴莲干、榴莲糖等零食作为手礼。

榴莲的果肉可以单独着吃，但吃一瓣就觉得味道浓厚得有些冲，有些人不习惯，那么可以尝试和其他事物一起搭配着吃，减轻榴莲的味道，又能品尝榴莲的醇香，一举两得！榴莲可谓是水果界里的“社交大王”了，百搭各种食物，不在话下！味道令人喜爱不已！

营养价值：核黄酸、叶酸、胡萝卜素、膳食纤维、多种微量元素、维生素。参考价格：泰铢/kg（30元）

水果中的降火皇后——山竹

被称为“水果皇后”，泰国街头随处可见这种紫红色的水果。头顶绿冠，身着紫色，外形美观，圆润饱满，用手掰开后，里面是一瓣瓣白色的果肉看着像是大蒜瓣，雪白多汁，柔软酸甜、气味幽香，果肉润滑，润人心扉。可以生吃也可以做成各种山竹甜点、蛋糕、饮品，清爽开胃、美妙无比。山竹具有清凉解热的作用，这使山竹能够克榴莲的燥热，在泰国，人们还将榴莲、山竹视为“夫妻果”。

营养价值：蛋白质、膳食纤维、维生素、钙、镁、钾、磷等。参考价格：40~70泰铢/kg（8~14元）山竹，让人一见钟情的水果！

世界上最重的巨无霸水果——菠萝蜜

菠萝蜜又叫“树菠萝”，它是世界上最重的巨无霸水果，一般重达5-20kg，有的重达超过60kg以上。泰国的菠萝蜜出肉率极高，个头均匀饱满，果实肥厚Q脆，清甜可口，香味浓郁，口感和味道超级赞。菠萝蜜用刀切开，就能看到黄金鲜亮的果肉，取出果肉内的果核后，直接可以吃了，香甜味道QQ脆，真的会甜到心窝里去哦！菠萝蜜还有另类吃法，菠萝蜜可以用来炒菜、或者和米饭搭配，使食物具有水果的香甜味，味道别有一番风味。

想示范一下练巨无霸菠萝蜜举重，差点没抬起来的尴尬啊，水果摊主解刨示范，手痒得也想亲自扒开看看！

在泰国，菠萝蜜还经常被当做食材炒菜，绝对不是黑暗料理哟，非常好吃！

营养价值：蛋白质、B1、B2、B6维生素，矿物质、脂肪油、糖类等。参考价格：25~50泰铢/kg（5~10元）

嫁入水果界的酸豆属植物——甜角

又名罗望子，一嘟噜褐色的弯钩形荚果，为酸豆属植物，棕色的外壳，皮薄。其成熟果实为深棕色，肉质软，味道酸甜可口，类似干桂圆的味道。泰国人常拿来料理、当甜食糖果(7-11或超市皆可买到)，罗望子果肉特别适合泡水或苏打水，然后用筛子压成罗望子汁，酸酸甜甜的，胜过椰子汁，非常消暑。是一种老少皆宜的水果。

营养价值：维生素、麦芽糖、葡萄糖、钙、磷、铁、钾等。参考价格：40~80泰铢/kg（8~16元）没错，酸酸甜甜就是我！

来泰国千万不能错过！

以上的水果除了菠萝蜜为10~2月份盛产，剩余的水果都是在5~9月份盛产，不过泰国的气候全年为夏季，气候稳定常热，所有的水果都能在任何月份产出，并不用担心去了泰国，没有对上水果盛产的季节最后失望而归的情况。如果来泰国的话，美味的水果们等着你呢，千万别错过啦！