凤梨酥粒蛋糕,口感丰富,味道浓郁,好吃到

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凤梨酥粒蛋糕

跟着苏苏做的这款蛋糕，表面金黄的酥粒和香甜的凤梨块融合在一起，吃起来口感丰富，味道浓郁，再加上松软无比的蛋糕体，真真是好吃到没朋友。

原料：低粉、淡奶油、黄油、凤梨丁、泡打粉、鸡蛋、细砂糖、细砂糖2、杏仁粉、低粉2、黄油2。

做法步骤：

第1步、制作酥粒：室温软化的黄油切成小块

第2步、加入杏仁粉和细砂糖

第3步、再加入低粉

第4步、混合成酥粒备用

第5步、凤梨去皮切成小丁备用

第6步、黄油融化后倒入淡奶油

第7步、再加入蛋液拌匀

第8步、加入细砂糖拌匀

第9步、筛入低粉和泡打粉拌匀

第10步、倒入三分之二的切成小丁的凤梨

第11步、搅拌均匀

第12步、磅蛋糕模具刷上一层黄油

第13步、倒入拌匀的面糊，

第14步、上面铺上剩下的凤梨丁

第15步、再撒上酥粒，

第16步、放入预热好的烤箱度烤60分钟即可

第17步、轻松脱模

小贴士：

上面的酥粒太酥了，切片的时候好容易碎

来自美食天下麦子老妈的作品。