你们要的凤梨酥教程来了,快去试着做一下把

2025/4/30 来源:不详

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大家好!今天又来跟大家分享菜品了。今天给大家带来这道让人流口水的菜品凤梨酥,一起来做吧!

两天前,有一个支持菠萝蛋糕的教程。现在我已经完成了教程。我想自己收集它!

这个菠萝蛋糕馅是由商店里的菠萝馅做成的。我们主要制造皮肤。这个过程非常简单,尝起来很脆。喜欢菠萝蛋糕的人应该自己尝尝。

材料

主要成分黄油克糖粉25克奶粉25克蛋黄1低筋面粉克菠萝馅克

1克辅助盐

做法菠萝蛋糕

1.

将模具放入烤箱加热,在度烘烤15分钟。

2.

准备一个干净的鸡蛋碗,称克黄油和25克糖粉。

3.

准备另一个蛋盆,称取克低筋面粉、25克奶粉和1克盐。

4.

将黄油和糖粉倒在干净的硅胶垫上。黄油变软后,搅拌均匀。此外,还会准备一个新鲜的蛋黄以备后用。不要把鸡蛋长时间放在冰箱里。

5.

搅拌均匀后,加入蛋黄液分次。你可以先加入一半。搅拌均匀后,加入其余的。不要一次添加全部。混得不好。

6.

将鸡蛋与黄油和糖粉混合后,将称好的低筋面粉、奶粉和盐倒入混合物中,用搅拌的方法搅拌均匀。

7.

翻转法是搅拌时,一只手压在面团上的方法,通过翻转刮刀搅拌面团。

8.

将面团搅拌均匀后,用保鲜膜包好,醒后20分钟。

9.

准备袋装菠萝馅料,将松散的包装纸和馅料分成15克/份。

10.

皮与馅的比例是1:1,准备以后使用。

11.

一个袋子和一个填料,不要反复摩擦包装材料,以防止包装材料出油。

12.

从烤箱中取出菠萝蛋糕模具,将包装好的菠萝蛋糕面团一个一个压入模具中。压制后,你会看到模具高于填充物。没关系。在烘焙过程中,面团会膨胀,烘焙后会和模子一样大。

13.

在烤箱中间以度烘烤18分钟。烘烤12分钟时,翻面,然后在烤箱中烘烤6分钟。

14.

翻身时建议戴棉手套,速度要快。为了操作良好,必须戴手套。那天小胖没有穿,天气太热了。翻转是为了使菠萝蛋糕两面的颜色均匀,但由于烤箱温度不同,如果你发现烘烤时表面颜色已经很深,那么不要再翻转。直接拿出来。

15.

烘烤后,稍凉的时候你可以吃。这个尝起来很脆。

今天美食的菜谱分享就到这里啦,可以在评论区晒出你们的作品,或者有疑问的小伙伴,可以留言咨询哦~

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