中秋月饼怎么买更有面子经评选,这4款小众

中秋月饼怎么买更有面子？经评选，这4款小众月饼，口味独特好吃不踩坑

每年的中秋8月15是团圆的佳节，一家人围坐在一起吃着月饼，看着月亮其乐融融，月饼的香甜能给中秋气氛助兴不少。

中国地大物博，月饼的味道和款式也是很多，每个地方的人们都喜欢不一样的月饼。但是要数最受欢迎的还是广式月饼，广式月饼造型好看，适合做高档包装，深受商务人士的喜欢。不过很多包装很好看的月饼却华而不实，几千块钱的月饼味道也是一般般，甚至还没有几块钱的好吃。

不过比较作为商务使用，也是没有办法，建议大伙，如果买月饼是自己吃，可以试试这4款小众月饼，颜值虽然不高，但是口味独特不踩坑。

鲜肉月饼

鲜肉月饼也是面皮包着肉馅，咋一听是不是有点像包子，但是又不是。包子皮来自发酵后的面团，鲜肉月饼的皮是层层清晰的油酥皮，属于苏式月饼工艺。馅料也不一样——上海鲜肉月饼的肉馅通常以老抽、生抽调味，肉包子却未必用这些。

更重要的是，上海“鲜肉月饼”不仅有鲜肉馅，还有芝士、藤椒、火腿等多种风味。可以说，“鲜肉月饼”只是上海现烤月饼的代表作之一。

鲜肉月饼和其他月饼不同，散发着令人无法抗拒的香味，轻轻一口咬下，汁水在嘴里溅射四溢，对于吃货们来说，咬下的并不仅仅是鲜美，而是实打实的满足感。

云腿月饼

火腿月饼是南方咸月饼的典范，吃惯了甜月饼，会觉得咸月饼原来这么好吃。

火腿月饼据说初创于民国时期的昆明合香楼，是中秋传统节日食品，分酥皮、硬壳、荞面等，不少昆明人将火腿月饼叫做“四两坨”，因其初制时每个足有老两四两重，四个合装，正好是一斤。

云腿月饼以咸的火腿为主要原料，再配以白砂糖、蜂蜜、猪油和小麦粉做成月饼的馅料，咸和甜在这里找到了平衡。对于不爱吃太甜腻月饼的人来说，这款云腿月饼的口味可以说是恰到好处，小小一个不会太腻，甜咸适中，吃完后回味无穷...

冰皮月饼

冰皮月饼原本是从香港传过来的，大概25年前，冰皮月饼约已在香港的市场出售，但在当时也只有一家饼店推出。冰皮月饼，制作简单，口感清爽，外形时尚，最重要的，低油低糖，健康。冰皮月饼独到之处，在于一个‘冰’字，它给你爽口之感，调节被传统月饼油腻住的肠胃。

外面的冰皮肤若凝脂，冰冰凉凉、软糯Q弹；里面的内馅饱满绵密，货真价实的榴莲肉，融化在舌尖~这枚月饼的冰皮，也堪称一绝。以牛乳粉、大米粉等为主料，经过上百次捶打，才得到这晶莹剔透的冰皮。入口更是惊艳，不干不粘，恰到好处的软韧弹嫩，仿佛咬进了云朵里，幸福感爆棚。

广东水果月饼

水果月饼流传于广东、台湾地区，个头比较小，属于小月饼，除了个头造型和正常的月饼一样，但切开后馅料金黄透亮，清新的水果香气扑面而来，外皮绵软适口。最出名的是凤梨月饼，凤梨馅清甜不腻，咬一口凤梨的清香在口中瞬间迸发，带着少许的水果颗粒感，酸酸甜甜，味道特别好。

水果月饼会在月饼的中间写上月饼的味道，水果月饼，里边的馅QQ的带点果味很好吃，类似凤梨酥。略带透明，又有颜色，不仅好吃，而且也好看，甜而不腻又软糯，老人小孩都能吃。