凤梨咕咾肉,口感清新解腻,酸甜的味道又能

凤梨咕咾肉

凤梨入菜口感清新解腻，酸甜的味道又能增进食欲，无论作为水果还是菜肴，都非常美味。

原料：凤梨、里脊肉、醋、食用油、青椒、鸡蛋、淀粉、盐、料酒、番茄酱、白糖。

做法步骤：

第1步、将原料准备齐全，并将肉、凤梨切块备用。

第2步、将切好的肉、鸡蛋、料酒、干淀粉、食用油分别放入大碗中搅拌均匀，让肉均匀裹上淀粉糊（淀粉糊要稠一些，不易流动的状态最好）。

第3步、锅热油，将裹上淀粉的肉炸至微黄后捞出控油。

第4步、将番茄酱、白糖、CUCU6°精酿原醋、盐倒入碗中搅拌均匀，调成番茄糖醋汁。

第5步、锅热油，将调好的番茄糖醋汁倒入锅中炒到稍微变浓稠。

第6步、锅中放入菠萝、青椒炒匀，后放入已炸好的肉块大火快炒几下，即可食用。

来自美食天下小醋妮的作品。