什么夏天的草莓才正宗澎湃在线

原创平儿大家健康

01

草莓是夏天的应季水果

大多数的水果都有它的应季性，但现代很多人都搞不懂什么水果是在什么季节成熟的了。

因为大棚种植技术，以及全球物流的发展，基本上，我们全年都可以吃到任何一种水果。这是好事，但如果可以的话，我们尽可能去了解并且品尝一些应季的水果，它们的滋味和营养都会更好些。

如今，流行冬季吃草莓了。但草莓其实是夏天的水果，草莓要甜，就必须有充足的阳光照射。暖棚虽然可以模拟接近大自然的环境，但大部分冬季出的草莓没有应季的草莓甜，或者说没啥草莓味。

02

年轻的草莓

中国古代就有野生草莓，味酸，有的以它的全草作药用，采点解渴生津可以，但一般不作为标准的水果。

现在我们吃的草莓，都是野生的草莓经过人工杂交培育出来的。最早的是年法国人培育出来的一种“大果凤梨”草莓，由北美的弗州草莓和南美的智利草莓的杂交而成。

弗州草莓

智利草莓

而我国引进并种植草莓，已经是年了。至于千家万户能吃上草莓则是80年代以后的事了。

03

试着从中医的角度来看草莓

草莓味甘，性凉。作为水果，生津止渴的功效肯定是有的。性凉能清热，气清香，又能滋胃津，故能开胃（前提是胃不寒），这些作用是有的。

但有的书上说它能消食，那就不一定了。

首先，寒凉的水果是不宜饭后立马吃的，会消耗脾阳。对于消化能力强的人来说，饭后立马吃水果没太大问题，但凡脾胃弱一些，绝对影响消化，导致腹胀、食积。

其次，水果因为水分多，大多助湿。脾阳被削弱，脾运化水湿的能力就不足，即阳不足无以运阴，这些水分不能转化成津液滋养全身（脾阳不足的人吃凉润多汁的东西也解不了口渴就是这个道理），就会作为湿邪滞留在脾胃中，因为湿邪属阴，还会进一步伤脾阳，形成恶性循环。

吃水果等寒凉之物导致的食积，一般我们会用草果、豆蔻等辛温之品煮水来解。

草莓是一种很容易吃过量的水果，所以我们一定不要贪口哦。

四季学堂

棉花

原标题：《四季学堂

什么？夏天的草莓才正宗》