如何快速给马铃薯去皮告诉你8个妙用微波炉

2024/12/2 来源：不详

大家好！我是有米熙子！

家里微波炉是必备的了，那除了热菜以外，微波炉还有啥帮助我们方便快捷的小方法呢～咱们一起来看看吧！这都是，可以帮助我们平时做菜的小知识噢！

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帮西红柿去皮

用微波炉是可以帮西红柿去皮的！在西红柿底部中心刮十字，直接微波30秒，取出就能轻松剥皮，不过整体质地会软化，因此适合用在煮汤或制作酱汁。

马铃薯去皮蒸熟

很多炖煮料理都会放马铃薯，例如咖哩、炖肉、蔬菜汤，或者想制作马铃薯泥、香煎马铃薯，因为马铃薯煮透需要很长的时间，因此都会先削皮，用蒸锅蒸软，再进一步烹调。其实用微波炉更省力，在马铃薯中间轻划一刀，用保鲜膜包起，放入微波炉加热3～4分钟，就能用手直接拉掉外皮，马铃薯也煮软了！

速成新鲜果酱

质地比较柔软的水果，例如莓果、桃子、李子、凤梨、樱桃、水梨等等，切碎后，加入1大匙柠檬汁、适量砂糖，搅拌均匀，微波5分钟，接着放凉就完成果酱了。

让面包松软

面包放久变得干硬，可以用微波炉解决！如果是质地较软的面包，直接放入微波15～30秒；如果是较硬的法式面包，表面盖上一张厨房纸巾，喷上少许水，微波30～60秒即可。

制作焦糖

取耐热容器，倒入1大匙砂糖、1大匙水，以强微波加热2分钟，取出后搅拌均匀，如果上色不够，每次再微波15秒即可。这个方法可以应用在制作甜点、泡茶用的焦糖苹果。

制作干燥香草

家里有用不完的新鲜香草怎么办？不需要烤箱，将香草切碎，放入耐热容器，微波1分钟，就能彻底去除水分，干燥的香草可以存放很久喔！

软化、融化芝士

早上烤一片吐司，从冰箱拿出芝士，发现太冰了完全抹不开？慢慢解冻又觉得太浪费时间？其实只要切下一小块芝士，放在面包上微波10秒，就可以轻松抹匀。另外，制作甜点需要软化芝士，也可以让微波炉代劳噢！