看过花博才知道,原来我对凤梨一无所知人

凤梨大家都吃过

虽然许多人搞不清它和菠萝的区别

但很多人都觉得

没有刺的才是凤梨

有刺的就是菠萝

在这届中国花博会上

辰山植物园在上海馆展出了多种凤梨

原本以为画风是这样的

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网络图

可是去了才发现

它们原来是这样的

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李一能摄

这一眼望去，

五彩缤纷犹如热带雨林的植物，

包括远景处那个大高个，

全部都是凤梨。

难道是我的打开方式不对？

怎么一个都不认识？

来自辰山植物园的首席园艺师李萍告诉我：

“你的凤梨观需要更新了。”

作为一名专门研究这一植物的“凤梨达人”，

李萍向我讲述了凤梨家族辉煌的往事。

新民晚报“上海时刻”出品

凤梨科，是一种非常有趣的植物，它的祖先，肯定不是我们在水果店里看到的样子。

这种好养活，生命力顽强的植物，在千万年的进化中，在美洲开枝散叶。它最大的本事，就是适应力极强，能根据环境来改变自己的模样。

比如展馆内3米4高的优雅卷瓣凤梨，凤梨界的身高担当，这么一个大高个，居然生长在悬崖峭壁上。崖壁缺水，它的秘诀就是自带水壶，可以用叶片储存雨水。开花成熟后，种子就像蒲公英一样从悬崖峭壁飘落，落地生根。

又比如，这些如同藤蔓一般的长须植物，它的名字叫松萝凤梨，又叫老人须，是典型的空气凤梨。松萝凤梨的根已经退化，它的枝和叶长成弯弯曲曲的线形，直接挂在树枝上；而其它有根的空气凤梨它的根系只作攀附之用，完全无需扎根土壤，靠光合作用与吸收空气中的水汽就能生存。人们曾经对它的分类非常迷惑，经过反复研究以才发现，这货居然也是凤梨。

松萝凤梨

除此之外，馆内还有很多闻所未闻的凤梨，有的像海星，有的像水盆，有的美艳绝伦，有的朴实无华，有的顽强生长，有的佛系度日。总而言之，没有一个长得像菠萝。

那么问题来了，

这些凤梨能不能吃？

味道如何？

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李老师嘿嘿一笑：“吃是没问题，只要果实是浆果类型、果肉多汁的都可以吃，凤梨科都是没毒的，有的味道还不错，但果实大多比较小，有的嘛，就一言难尽了。”而这就是菠萝，为何能成为凤梨科家族最出息成员的原因了。

其实菠萝和凤梨，只是产地不同叫法不同，有的有刺有的没刺，但基本上就是同一个东西，类似吉娃娃和哈士奇，样子大不一样，但祖先都是灰狼。

图片来源：东方IC

鉴于凤梨科家族过于庞大，为了避免混淆，李老师建议把能吃的凤梨叫做菠萝，而把“凤梨”的这个词让给对整个家族的称谓。

关于菠萝的起源，大概是在南美洲的一位凤梨家族成员，在不知何时灵光一现，把自己进化成果实特别香的物种，欢迎各路飞禽走兽前来品尝，顺便把种子也吞下去，好帮它开枝散叶。

当印第安人第一次见到菠萝时，凑近一闻，顿时心旷神怡，大叫一声“好香啊！”于是拉丁文中菠萝的属名Ananas，就是好香的意思。

于是人类开始了对菠萝的不断驯化，通过培育杂交，菠萝的味道越来越好，成为了凤梨家族最昌盛的一支，在全世界落地生根，在为人类提供美食的同时，也让自身种群数量繁盛无比，远超那些在悬崖峭壁、热带雨林中苟且度日的“穷亲戚”们，以至于成为了凤梨科的“形象大使”，让包括我在内的大多数人以为，它就是凤梨唯一的样子。

正是因为本届花博会，凤梨家族才有机会借着复兴馆的宝地，向大家庄严宣告：“你们以为自己很懂凤梨，其实你们一无所知！”

目前，已经被发现的凤梨科植物已经有多种，还有新物种在不断被发现。李老师告诉我，花博会不仅可以赏花看草，还有一个非常重要的作用，就是能让大家认识许多不为人知的神奇植物。

帝王卷瓣凤梨

它们度过漫长的光阴，历经劫难顽强生存至今，演化出各种神奇的形态，但同时也非常脆弱，有的已经濒临灭绝，它们的存在不仅是让这个世界更为精彩，也是生态链重要的组成部分，保护它们，首先要从了解开始。

彩叶凤梨

如果您前去参观花博园，只是走马观花看看漂亮花草，那么撇开排队，半天功夫就能看得八九不离十。但如果您愿意停下脚步，听听驻馆专家们讲讲这些植物背后的故事，那么一个馆看一天，时间也未必足够。

比如在上海馆，如果有幸偶遇李萍老师，她很可能会捧着一盒菠萝对您说：“尝一块菠萝呗？顺便来听我讲讲它在这里一百多个亲戚的故事？”

新民眼工作室李一能

图片

除署名外均由周馨摄

视频摄制

陈炅玮

编辑

顾莹颖

本文来源：新民晚报