一碗面粉一个菠萝,自制凤梨酥,好吃健康

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这个季节的水果最多的，要数菠萝了，大街小巷都是菠萝的叫卖声，很多人喜欢吃，受欢迎程度挺高的，有着漂亮的颜色，香味浓郁的气味，吃起来酸酸甜甜的，惹人爱，要是走在路上，见到削好的菠萝，人人都喜欢，怎么样也要买上一小块尝尝。菠萝除了单吃解渴之外，还能做一道很美味的甜点，就需要一个菠萝一碗面粉，就能做出好吃的凤梨酥，比外面的味道还要好吃，做出来后，全家人都爱吃，尤其是孩子更爱吃，不用再外面买了，而且用的菠萝食材很新鲜，可以说健康美味。凤梨酥是很好吃的甜点，超市就能买到，但是想要吃超市的凤梨酥，可不简单，因为凤梨酥很贵，不会有多少人专门买的吃，因为现在好吃的现做的甜点太多了，不差这一口，并且外面的凤梨酥添加了一些我们不知道的东西，吃多了肯定是不好的，正好现在菠萝大量上市的时候，大家可以在家里自己做凤梨酥吃，味道好吃极了，健康卫生，方法简单，一碗面粉、一个菠萝，自制凤梨酥，好吃健康不用再买，全家喜欢！赶紧来看看步骤。自制凤梨酥需要食材：菠萝、面粉、黄油、鸡蛋、奶粉、白糖先将黄油放在容易中，然后放在水上，隔水化开，全部化开之后，加入一些白糖，这个时候需要电动打蛋器，将黄油加白糖给打发。下来将一个鸡蛋先打在空碗中，搅打成鸡蛋液后，分次倒入到打发的黄油中，鸡蛋液全部加完之后，拌均匀之后，再次用电动打蛋器打发就好了。面粉需要准备低筋面粉，要是没有提前准备，就用普通的面粉，不能用高筋面粉，然后将适量的面粉和奶粉也加入到打发的黄油和鸡蛋液中，下来进行搅拌，彻底搅拌均匀后，出现一种很粘的状态，要是不是这个状态比较稀的话，说明面粉量少了，做好面糊后，将这个面糊装在保鲜袋中，然后将这个放在冰箱中冷冻，冷冻上一个小时。进行冷冻的时候，我们准备食材。将菠萝剁碎，将切好的菠萝放在不粘锅中，加入一些白糖，开小火慢慢加热，加热的过程中，要不停的进行搅拌，最后搅拌成团的时候，就是比较的状态，放在一边自然放凉。面团冷冻时间到后，拿出来将面团分成大小均等的小剂子，再将每个小剂子搓圆压扁，将凉下来的菠萝馅放在面团上，抱紧口，做成合适的形状就好了。烤箱提前预热，然后将做好的面胚放在烤盘，放进烤箱，温度调节到度，时间大约25分钟，就可以烤制了，这个时间和温度根据自己的烤箱来断定，最后烤好，凉下来一点，就可以吃了，香甜好吃，浓浓的甜香味，真是好吃！学会了就自己在家里试试吧，多做几次，熟能生巧！