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2022/5/17 来源:不详酒哥荐酒总第款
東洋美人50羽州誉
酒王门徒·限定纯米吟酿
迷倒硬汉普京大帝的“东洋美人”,十四代藏元高木辰五郎历经10年独家研发酒米“羽州誉”酿造;“清酒之王”十四代掌门得意门生醉爱清酒,毫不吝啬分享十四代顶级酒米和酒桶资源,并为其量身设计酒标;顶尖旗舰「一番缠」曾超越师傅十四代的「七垂二十贯」和「龙月」拔得头筹,青出于蓝而胜于蓝,是日本清酒界公认醉具“继承人”潜质的酒造;羽州誉酒米独特的清爽鲜甜,醉适合春末夏初的时候饮用,冰镇后口感更佳!日本品酒家曾直言:“東洋美人与十四代醉大区别仅是酒标名字不同!”十四代同款羽州誉标准瓶(ML)市场价已炒到+,「東洋美人」仅要三百出头,性价比之高非一星半点!
我曾多番设想:能征服霸气硬汉普京大帝的酒,若非“国民白开水”小鸟伏特加,怎么着也得是个正儿八经的烈酒。谁能料及?铁汉自古多柔情,一见美人多相思。
早在年,普京访问日本期间就曾阐明:“比起温泉,我醉爱的还是日本清酒「東洋美人」,非常推荐!”此言一出,「東洋美人」全线一售而空,就连酒造藏元澄川都瞠目结舌(多年跑断腿,不如大帝一张嘴哈哈)。
这里可能会有酒友说:“啥清酒还得掌门亲自跑腿,多半是花瓶吧?”实不相瞒,澄川酒造的封神之路可谓“老天赏饭吃”:不仅是清酒之王“十四代”为数不多习得真传的关门弟子,甚至用的还是十四代同款鼎级独家酒米。
今天这款限定纯米吟酿「羽州誉」,所用酒米便是十四代高木酒造掌门历时10年自主研发,以美山锦和玉龙F10杂交。清爽甘美,脂味圆润。宛若婷婷美人俯身耳畔轻语,明眸皓齿,拂袖轻柔似水,颦笑间撩拨心弦,乱人定力。
沁人心脾的清爽酸甜,凤梨、柑橘等果香令人陶醉。入口香蕉、蜜瓜和酸奶的细腻质感,米香鲜甜,脂香圆润顺滑。青苹果、柠檬皮、酸李等清爽美味收尾,余韵甘爽利落,极度舒适!
山口县澄川酒造创立于年,初代藏元为纪念亡妻而为旗下唯一清酒品牌赋名「東洋美人」,现由第四代藏元杜氏澄川宜史先生接手。
有趣的是,澄川先生与“清酒之王”十四代藏元高木辰五郎乃东京农大的同班同学,毕业后便拜入其门下潜心修研,也是为数不多真正继承十四代酿酒精髓的门生。
十四代掌门高木先生更对其钟爱有嘉,不仅坦言醉爱清酒为「東洋美人」,还为其量身打造酒标。就连年澄川酒造遭遇泥石流命悬一线之时,更是毫不吝啬奉上十四代几款顶级御用米和自主研发的米种,如「酒未来」、「播州爱山」、「羽州誉」,还提供众多珍贵酒桶。
重建后的澄川酒造一如涅槃凤凰,旗下纯米饮酿50和地帆红便拿下日本权威专业清酒大赛SakeCompetition纯米饮酿和大饮酿部门的第一名,年顶级清酒「一番缠」更是超越十四代经典作「七垂二十贯」和「龙月」拔得头筹。
就连日本酒评家都感慨:“区分「東洋美人」和「十四代」的醉大不同,大概就只有酒标名字的差异。”
类型:纯米吟酿产区:日本山口县酒米:羽州誉精米步合:50%酒精度:16%容量:ml侍酒温度:10-12℃