水果芝士丨凤梨和菠萝营养价值差别不大

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又到了菠萝和凤梨上市的季节，关于“菠萝和凤梨是不是一种东西”的疑问再次萦绕脑海，那菠萝和凤梨到底是什么关系呢？

“黑凤梨，那双眼动人，笑容更迷人……”等等，黑凤梨是什么，凤梨跟菠萝到底是什么关系？为什么有的吃起来会麻嘴？怎么吃最好吃呢？今天咱们就来聊“菠萝和凤梨”。

来，我们一起回忆一下，一般家里买回来菠萝怎么吃？所长生活的地方，夏天街头，有很多卖菠萝的板车，你挑好一个菠萝，小贩当场去好皮，装在塑料袋里，你带回家，用水冲一下，然后切成小块，泡在盐水里，半小时之后，倒掉盐水，插上几根牙签，大家一起围着吃。

其实，就像奇异果和猕猴桃、车厘子和樱桃，凤梨和菠萝也是同一种水果的不同品种。菠萝和凤梨均属于凤梨科凤梨属，商店里常见的金钻凤梨、香水菠萝、金菠萝、金钻菠萝等，都是商家为不同品种取的商品名。

通常大家会认为进口无刺凤梨比有刺的菠萝好吃。但实际上，好吃不好吃，主要与它的品种、种植条件、季节气候有关，水果讲究应季，对于菠萝来说，每年的5月~7月是最佳食用时间。

凤梨的品种非常多，受环境和栽培技术等因素的影响，不同品种的口味不同，营养物质的含量确实略有差别。但它们毕竟是同一种水果，营养价值差别不大。

菠萝是我们常见的一种热带水果，吃起来酸酸甜甜的非常诱人。它的原产地在美洲的热带地区，大约在16世纪的时候传入我国。特殊又有辨识度的口味让它受到很多人的喜爱。不知道小伙伴们有没有发现这样一个问题，有的水果店会把菠萝和凤梨放在一起卖，但是价格却不一样，凤梨通常要贵不少。有人不禁要发问了，不都是菠萝吗，为什么长相几乎一样，卖的价格不一样呢？“菠萝”与“凤梨”。这种植物原产美洲，是哥伦布时代以后才传过来的。“凤梨”这个词的构词理据很简单，“凤”是指凤梨的聚花果顶上那丛顶芽形似凤尾，“梨”是指整个聚花果形状似梨。也有地方称凤梨为“番梨”或者“黄梨”。“菠萝”之名则比较复杂。我们可能都听过佛教有一句“般若波罗密”。“波罗密”是来自佛教的音译，大约是到达彼岸的意思。音译常常意味着可写同音字，毕竟只表音而不表义，比如这个词有时候就写成“波罗蜜”。抵达彼岸是许多佛教徒的追求，《世说新语》里还有个比较有名的小故事：“殷中军被废东阳，始看佛经。初视《维摩诘》，疑‘般若波罗密’太多；后见《小品》，恨此语少。”所以许多佛教观类似殷浩的教徒经常跪在佛寺，对着巨大的佛教念着“波罗蜜”。早年间还有个俗语叫“烂熟波罗蜜”，形容滚瓜烂熟。后来，从南亚和东南亚传入了一种桑科水果，个头很大，圆圆的，和佛像的佛头一样圆；上面密密麻麻一大堆六边形的瘤状突，有点像佛像发型上那些小旋旋。而且这种水果的聚花果还甜甜的，让人联想到蜜糖。于是，古人就把“波罗蜜”这个名字安到了这种水果身上。现在我们一般写作“菠萝蜜”，有时候也写成“木菠萝”。再到明朝以后，凤梨也传入了中国。凤梨虽然属于单独的凤梨科，但碰巧也是聚花果，外形和菠萝蜜有点像，而且外面菠萝花的残余更像佛头的发型，于是它也得到了“波罗蜜”的名号，也可简称“菠萝”。伴随着人们越来越熟悉这两种水果，为了区分歧义，大家专门用“菠萝蜜”指代桑科的木菠萝，而用“菠萝”指代凤梨科的凤梨。

你在中国，叫二狗子，出国留学，你叫tony，难道这里的二狗子≠tony吗？难道因为换了个称呼就把器官全都换了吗？

换个说法

单车＝自行车，但山地车是属于单车（自行车）下面的一个品种。

苹果＝apple，但红富士是苹果（apple）下面的一个品种。

菠萝＝凤梨，但香水菠萝是菠萝（凤梨）下的一个品种。

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