凤梨酥的做法豆果美食

By小黠大痴用料带皮凤梨9斤冰糖克水怡克皮料：低粉克中筋面粉40克糖分60克黄油克奶粉克盐2克鸡蛋2颗做法步骤1、凤梨去皮打碎，用纱布过滤出汁水，不要挤得太干。2、我的料比较多，开始放入深炒锅，加入冰糖，水怡中小火炒。3、越炒越少，也比较干了。4、最后得到凤梨馅克。5、黄油软化加盐，糖粉打至微微发白。6、分次加入蛋液，7、打匀后无油水分离的黄油状态。8、筛入面粉和奶粉。9、揉成面团包好冷藏半小时到一小时。10、皮18克，馅12克分好，也可以根据自己的需要分配。11、包好。收口捏紧。12、放入模具。按压平整。13、烤箱度25分钟。根据自己的烤箱情况调节。14、自制凤梨酥，自己吃着才放心。----------豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；