内馅酸甜可口的凤梨酥,在家也能轻松制作

凤梨酥

做好凤梨馅，现在开始做凤梨酥啦～

原料：低筋面粉、黄油、奶粉、糖粉、盐、鸡蛋。

做法步骤：

第1步、黄油室温下放软

第2步、稍许打发一下放入糖粉继续打发

第3步、分次慢慢加入蛋液打发

第4步、打发好黄油，最后放入过筛好的低粉跟奶粉

第5步、揉成面团

第6步、分成馅料15克一个，面皮20克一个的小剂子

第7步、面皮擀成中间厚两边薄

第8步、黄油室温下慢慢向虎口处收拢放软

第9步、放模子里压成型

第10步、放入烤箱度20分钟

第11步、酥酥的凤梨酥出炉啦

第12步、午后点心时候来一个，美美哒，饱饱哒～

第13步、

小贴士：

多芸碎碎念：面团不要长时间揉以免起筋，那样烤出来就不酥啦。

来自美食天下多芸转晴的作品。