秋分后常吃4种冠军蔬菜,补营养降秋燥

2023/7/23 来源：不详

秋分过后，气候转凉、干燥，要注意多吃营养高、能降燥、不上火的食品，建议大家：秋分后不要吃肉类，多吃4种名菜，补营养降燥，身体好过秋！

大家来看看有什么蔬菜？如何食用？为了进入冬天，他们会经常更换食物。

一、南瓜

南瓜是一种热量低、饱腹感很好的食物，食用南瓜不仅不会发胖，还含有丰富的营养物质，经常食用南瓜可以补充人体的营养和能量，还可以美容养颜、助消化、养胃。

建议做法：南瓜红枣百合羹

百合干要事先泡好，然后用水冲。把红枣洗干净，把里面的枣核去掉。南瓜剥去种子，清洗干净，切成小片。

将南瓜、百合、红枣放入锅中，加入一些冰糖，然后加入适量的水，继续炖20分钟。

这是一道滋补的汤，秋天的燥热，又好吃又不会上火。若使用新鲜的百合花，切勿过早炒熟。

二、玉米

玉米是一种非常好的食物，含有丰富的营养成分，经常食用可以起到开胃健脾、缓解便秘的功效。

建议做法：肉馅玉米粉羹

将新鲜的玉米粒洗净备用。将猪肉切碎，加入少许盐，生抽，胡椒粉，淀粉，加入少许油，搅拌均匀，放入适量的盐，搅拌均匀。

蔬菜清洗，切成小块；胡萝卜切成小块；将鸡蛋打碎，加入适量的面粉，再加入少量的清水，搅成面团。

倒入油，加热后倒入肉馅，待颜色变淡后倒入胡萝卜丁、玉米粒继续翻炒。

一分钟后，倒入开水，大火烧至沸腾，将面条放入锅中，边倒边翻，直到汤汁完全熟了，再倒入切好的蔬菜，翻炒。

一分钟后，将鸡蛋倒进鸡蛋里，用勺子搅拌一下，就能做出一碗既美味又美味的肉馅饺子。

三、菠菜

菠菜具有润燥、助消化的功效，所以在秋季，人们宁愿不要吃肉类，也要选择菠菜。

建议：凤梨鸡肉饼

将菠菜洗净，加入清水，煮沸后，将菠菜放入锅中，大火煮一分钟，取出。

待冷却后的菠菜放入盆中，沥干水分，切成小块。把四、四个蛋和一点盐混合在一起。

另一只盆里刷上一层油，将菠菜蛋汁倒进去，然后放到蒸笼里，用大火蒸20分钟，直到彻底煮熟。

将菠菜蛋饼的边沿切开，然后将其倒出，切成小片即可食用，或淋上酱汁即可。

四、萝卜

白萝卜含有大量的水分，秋天比较干燥，可以补充水分和燥。

建议：胡萝卜丝派

将面粉倒入锅中，加入七十多度的温水，搅拌成面糊，然后用手搓成面团，盖上盖子，十分钟后。

到了一定的时候，把面团揉成光滑的面团，然后继续醒面。

将萝卜丝剥去表皮，用刮刀将其切成薄片，加入少量的盐，拌匀，放入腌制10分钟。

腌制好后挤出水，加入虾皮，五香粉，鸡精，葱花，香油，搅拌均匀，馅即成。

面团醒二十分钟后，取出，揉成细条，分成小块，然后将其揉成薄片，然后将其揉成薄薄的一层，然后加入适量的萝卜馅，做成馒头的模样。

然后把它压平，然后轻轻地揉成一团。在平底锅中加入适量的油，将其加热至低火，将其煎至两面金黄即可。

这四种蔬菜都是很有营养的，经常食用对身体有很大的好处，可以说是秋天的第一道菜，一定要记住，赶紧做。