谈谈农村儿时吃月饼的那些事儿

2025/2/10 来源:不详

昨天中秋节,正是一家人吃团圆饭,还有吃月饼的日子晚上小巷里人流稀少,可能很多人要么在家一家人共享天伦之乐,要么出去玩去了,听说各大商场倒是聚了不少人。想想农村的中秋节是怎么过的呢?可能就吃个饭,吃个月饼,现在很多人都不爱吃月饼了,每天都有各种零食吃,再贵的月饼,吃到嘴里也没有什么味了。

忽然想到小时候是怎么过中秋节的呢?还有个把月过中秋,可能就在盼着了,因为中秋有月饼吃,平时没有零食吃。以前吃的月饼都是最便宜的,就那几种馅,最常见的要数豆沙,然后是五仁的,再后来就是凤梨的。

小时候的月饼都是纸包装,里面有四个,全是豆沙或者全是五仁味的,前两年我在农村还看到过那种包装的,现在很难看到了,连图片都找不到。就算摆到现在,估计也没有人会吃,可那时候却是我们的最爱,尤其喜欢吃豆沙的,特别甜。

吃月饼的时候,还不忘想着月亮婆婆,小时候听说月亮婆婆也爱吃月饼,它吃了月饼之后,就会更圆更亮,也会保佑家人平安。那时候有多少个中秋夜晚,偷偷的留半块月饼放在楼顶或者桥头,盼望着月亮婆婆能在夜深人静的时候偷偷吃上一口。虽然后来知道是不可能的,但心里还是乐意这样做。

后来渐渐长大,又慢慢出来了水果味的月饼,还有蛋黄月饼,渐渐又爱上蛋黄月饼。水果月饼太过于甜了,而蛋黄月饼甜中还带有淡淡咸味,甚是好吃。

再后来又出现了冰皮月饼,现在人都比较注重养生,传统月饼中含脂肪较多,而冰皮月饼含油脂及糖分较低,注重月饼食材的营养及月饼制作工艺的创新。它的饼皮无须烤,冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主,也有紫、绿、红、黄等颜色。口味各不相同,外表十分谐美趣致。

前两块钱可以买好几个月饼,现在几块钱一个的月饼很少见,好多都几十块甚至上百块,尤其用盒子包装的,里面四五个月饼,就买几百上千块,根本不是吃月饼,而是看包装。

现在人都不爱吃月饼,只是中秋吃月饼,月饼圆又圆,合家分吃,象征着团圆和睦之意。月饼是中国传统小吃之一,中秋节节日食俗,才被人们所喜欢。月饼是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼在中国有着悠久的历史。

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