当月饼遇上茶怎么搭配才是最佳

月饼品种和口味繁多，但大多高糖高油。如果吃月饼时配上适当的茶饮，可以解腻助消化。

◆枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨等超甜月饼，配点薄荷茶、绿茶，能增进葡萄糖的代谢，助消化。

◆蛋黄、卤肉、五仁等超油的月饼，配点普洱茶、菊花茶、山楂茶。口味偏重的茶品能减轻月饼的油腻口感。普洱茶清脂效果好，菊花茶能降火气，山楂茶能促进消化。

◆绿豆、椒盐等半甜半咸的月饼，配点乌龙茶。乌龙茶是半发酵茶，有温润的口感，能衬出咸甜口味的醇香。

◆低糖、紫薯、山药等清淡的月饼，配点花茶。这样能衬出月饼配料的清香，还能带出淡淡的甜味和花香味。

来源：大众卫生报