大暑吃走北京的ldquo水深火热r

大暑到

翠叶荣

土润溽暑

大雨时行

曾经有好友诘问笔者，炎炎暑日蚀欲不振，人易精力疲乏，想要经过食补举办摄生老是不得其法：太平淡轻易饥饿，且手足无力；太油腻肠胃肩负太重，毒气太盛。确切是使人跋前疐后，难以选择。

为此我感触有须要写下这篇推举美食的文字，协助渴求在大暑节令经过美食举办摄生的好友，也许适口与强壮兼得。

我的推举本来很简朴——性命湖摄生餐厅针对大暑骨气推出的铁板凤梨啤酒鸭，绝对是盛夏节令推绝错过的摄生珍品。情理呢？且听我细细道来。

首先，咱们也许先剖析铁板凤梨啤酒鸭的食材，看看能否符合大暑摄生的命题。

凤梨

啤酒鸭

鸭肉

夏令最佳的消暑“荤腥”

很多人对夏令饮食的清补准绳存在着部分的懂得，以至以为清补就即是只吃蔬菜瓜果，寻觅饮食的绝对清、素。本来这类懂得是部分且有害强壮的！

炽热时节，荤腥关于白叟来讲尤其急迫，由于人到末年之后，舌面上的味蕾削减，嗅觉细胞革新迟缓，加之炙热引发机体的一系列生理转变，会使食欲进一步消退。别的，一味地进食蔬菜，人体卵白质和脂肪的摄取就会不够，必将会瘦弱机体的抵当力，也就达不到补养的方针。

鸭肉属凉性食品，也许很好的革新人体燥气。不单如许，鸭肉还富含维生素B和维生素E，其脂肪酸属于不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。别的，鸭肉中的脂肪不同于其余动物油，各样脂肪酸的比例挨近抱负值，化学成份和橄榄油近似，有低沉胆固醇的影响，对患动脉粥样强硬的人群尤其恰当。

在民间，人们遍及以为鸭是“补虚劳的圣药”，鸭肉在治疗末年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎、大便燥结、慢性肾炎、浮肿等方面有着凸起的功效。

啤酒

比设想中更有害强壮的“超等饮品”

韩国小鲜肉让啤酒炸鸡风行亚洲，一光阴人们对啤酒炸鸡的误会被言论导向无穷强调。不幸的啤酒背负起废料饮品的臭名，本来，纯香细腻的它比你设想中更有害强壮！

坚固代谢

啤酒中低含量的钠、酒精、核酸，能增添大脑血液的供应，扩充冠状动脉，加速人体的代谢行动。小量饮用不单不会伤害强壮反而对人体大有裨益。

易饮败火

啤酒具备较高的水含量(在90%以上)，喝起来清火润喉。本来啤酒尚有一个最大的隐蔽属性，那便是“易饮”。

常常畅怀痛饮的男性好友确定对此深有意会：半打啤酒下肚绝不费劲，然则让你喝下平等品质的水那具体是恶梦正常。本来，啤酒中含有的酒精能推进血液轮回，啤酒花具备害尿、强心的影响，因而正凡人饮酒后的水份也许被疾速清除体外，就比水更为易饮啦！

保护目力

啤酒含大批维生素B族，稀奇是维生素B12和维生素B2(核黄素)。

维生素B12对血虚和调治大脑核心神经代谢机制有确定便宜。维生素B2对维护目力有急迫影响。

凤梨

强壮美容的“消暑果王”

凤梨养分丰裕，其成份囊括糖类、卵白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、卵白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，特为以维生素C含量最高。

○凤梨味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的成果。

○可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利等病症。

况且在凤梨汁中，还含有一种跟胃液相近似的酵素，也许分解卵白，协助消化。

凤梨险些含有一切的人体所需的维生素，16种自然矿物资，并能灵验协助消化吸取。别的，凤梨卵白酶能灵验分解食品中的卵白质，增添肠胃爬动，因而对清算肠胃有着特殊的功效。爱美的姑娘一样稀奇恰当食用凤梨，此中富含的维生素B能灵验滋润肌肤，防备皮肤干裂，同时也也许消除体魄的吃紧感和坚固肌体的免疫力。

三大食材个个掷中中心，怎么将三者的长处分离在一起，表现出食材最大的功效，如今该轮到性命湖摄生餐厅的大厨大显神通了！

摄生美食秘笈01

鸭肉+盐水=好口感

鸭肉虽好，不过自身带有腥味，大厨不才锅前必需焯水。况且在水里插足一点点盐，如许不单能最大水平去除鸭子自身的腥味，更能滤去油腻，激起鸭肉的鲜美和肥嫩。这微风行南京的盐水木樨鸭有异途同归之妙。

摄生美食秘笈02

鸭肉+凤梨+有机彩椒角=好味道

啤酒鸭用凤梨来做，鸭肉会带有淡淡的瓜果味，酸酸甜甜的凤梨味道融入了鸭肉，吃起来稀奇开胃。再插足清晰的有机彩椒角，甜辣酸鲜，色味俱佳！食欲不振的好友看上一眼都市胃口敞开，若是也许细细地嗅上一嗅，口舌生津是小，馋虫大动也不在话下！

摄生美食秘笈03

啤酒的艺术

啤酒尽管和炸鸡不太合拍，和鸭肉倒是神工鬼斧的一双。

啤酒和鸭肉同属“水性”食材，两者不相逆悖，反而相得益彰，生津利咽。

将鸭肉与啤酒一起炖煮成菜，鸭肉味道更为浓重，不单进口鲜香，还带有一股啤酒芳香。稀奇恰当夏令食用，既能增添夏令过分耗损的养分，又可缓和暑热给人体带来的不适。若是体魄虚寒的人食用这道菜时，也许让厨师合适多加一些姜蒜末做为辅料，中庸“冷气”之余，更能滋阴补气，确切是妙不成言。

这道铁板凤梨啤酒鸭味道诚然值得瞻仰，但用餐的处境一样急迫！性命湖摄生餐厅座落于性命湖畔，揽湖光山色于足下。绝对会让你体会到“风姿绰约”的诗意和痛快。

摄生

餐厅

好食材、好养分、好处境、好意思！这才是性命湖铁板凤梨啤酒鸭在大暑节令带给每位客人的至高享福！

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吃是一种精力

吃的强壮是一种境地

强壮/适口

尽在性命湖摄生餐厅

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