懒人福利,超简单的快手菜橙香可可草莓迷你

盒子蛋糕的摆放其实没什么硬性的指标，唯一的标准就是“你要喜欢”这次我选择了我最爱的草莓，每年这个季节草莓是我家必备的水果。而可可蛋糕胚中，额外增加了橙汁与橙皮。信我，橙香与可可是最佳搭档。味道非常独特！

By凤梨娜娜

用料

鸡蛋4个低粉55克白砂糖60克玉米油45克牛奶60克可可粉0克橙汁15克橙皮半个巧克力奶油克草莓适量

做法步骤

1、玉米油与可可粉搅拌均匀，加入牛奶充分乳化

、筛入低粉Z字搅拌均匀后，加入橙子与橙皮，加入蛋黄搅拌至顺滑

3、蛋白中加几滴柠檬汁，分3次加入白砂糖搅打至湿性发泡，取三分之一蛋白入蛋黄糊中，翻拌均匀后，全部倒回到蛋白中，翻拌均匀

4、8寸烤盘中放置油纸，我用的是学厨KITTY系列的烤盘，又配套的油纸，无需剪裁。将蛋糊倒进烤盘中，轻震模具震出大气泡

5、烤箱度烘烤5-8分钟，具体烘烤温度与时间要根据自己烤箱的脾气酌情增减哦

6、组合：将草莓洗干净，去掉根部，将草莓按照盒子的大小切好随喜好摆放，草莓切片也是刻意哒

7、要盖上盖子的话，表面可以简洁一些

鸡蛋的营养功效

1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。

6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

鸡蛋的饮食禁忌

1.未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放.产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了3.鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一4.新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉5.毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌6.婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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