争议最大的水果菠萝和凤梨区别到底在哪儿

一到现在这个季节，关于菠萝和凤梨到底是不是同一种水果、菠萝和凤梨到底有什么区别的争论声就会有很多！那到底结论是什么呢？为什么外形差不多价格却差很多呢？

菠萝和凤梨在生物学上是同一种物种！只是品种不同产地不同！凤梨是其学名的翻译，菠萝则是同种物种的英文翻译！他们两个都是热带水果。植物的花不结实，宿存的花被裂片围成一个空腔，腔内有萎缩的雄蕊和花柱。可以直接吃的水果，肉色金黄、香味浓郁扑鼻、酸甜可口、清脆多汁！

菠萝的叶子带有小齿距密密麻麻的，而凤梨的叶子则很光滑齿距很少。

2.菠萝果皮凹槽颜色为橙红色，凤梨则为深绿色。

3.菠萝果槽和果眼深，需要刻花去皮后深挖，把內刺去除掉，用刀划出一道道的沟。果肉口感偏酸一点，需要用盐水平衡一下再食用就好多了。

凤梨果皮薄果眼浅，比较容易去皮去刺，不用深挖；果肉也是香甜的那种，直接掰着吃口感就会很好。

凤梨产量较低，所以市面上卖的价格也就贵一些。

虽然处理方法和味道上完全不一样，但从生物角度上来说，营养价值基本一致。

营养非常丰富。含有大量的果糖、葡萄糖、维生素b、维生素c、磷、柠檬酸、蛋白酶、维生素b1等物质，有一定的利尿作用，对肾炎、高血压患者、支气管炎患者、便秘患者有益。消化不良的时候吃点它还能顺气助消化；除此之外还可以促进新陈代射、消除疲劳感。

尽管如此，也有人会对菠萝或者凤梨过敏，最快反应时间是15分钟。症状主要是腹痛、腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢和口舌发麻；严重的话还会出现呼吸困难和休克。这医院检查治疗，查出过敏源，然后以后小心避免再次过敏。

接下来就奉上一道用菠萝做的美食吧，不仅可以当做水果吃，还可以拿来做菜，真好！

菠萝咕噜肉

食材：猪里脊克青红黄彩椒少许菠萝蛋清一个料酒1勺胡椒粉玉米淀粉

碗汁：番茄酱3大勺白糖2勺白醋2勺生抽蚝油各1勺适量清水

做法：猪里脊切成大小均匀的小块，放入一个干净的碗中，加入胡椒粉、料酒、食盐、蛋清抓匀入味，腌制15分钟。

时间到后再加入淀粉、食用油、清水慢慢抓拌均匀后备用。

调好碗汁备用。起锅放宽油，油温七成热时，放入过好淀粉的猪里脊肉炸至定型后捞出，油温再次升起后，下锅复炸至金黄色熟透后捞出控油。

另起锅留一点底油，放入彩椒翻炒，打入碗汁搅拌均匀煮开后，淋入少许水淀粉煮至粘稠，最后再倒入找好的肉和菠萝翻炒均匀后就可以出锅了。