潮饮初赛八强揭晓凤梨海苔神奇搭配,小众
2022/5/11 来源：不详北京治湿疹的好医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzd/210426/8890894.html经过两天角逐，潮饮大赛成都分赛区决赛晋级名单终于出炉啦！恭喜八位选手晋级明日决赛！
晋级选手：
杨科李敏高颜乐波贾振瑶粟兴艳祁辉白云飞
精彩瞬间：
感谢赞助商的精彩分享！桔品演示国家级茶叶品鉴方式：
昨日赛事创意迸发令人惊喜，今日赛事依旧激烈，选手同样也带来了很多新奇创意，可能是昨日赛场太辣了，今天苦瓜、猕猴桃来为大家败败火
今天的选手也非常有想法，第一位选手的作品《自食其荔》充满了活力！勇敢、坚定、希望就是对内心的写照！快来看看吧！8李敏《自食其荔》
作品配方
冰块g斯科茨曼制冰机
荔枝汁50g、火龙果汁20g
佳乐椰浆20ml
果糖15g
桔品茉莉栀子花茶50ml
乌龙70、白砂糖10g
作品理念
作品源于生活中经常会接触到荔枝，荔枝谐音又励志，芒果代表忙碌的生活，糯米代表不断努力励志的果实，希望自己的不断努力能获得更丰厚的果实。
选手用荔枝谐音“励志”来传递此款作品的创作理念，在作品介绍卡片上还标注了“生活明朗、永不言弃、幸运、小确幸、心有所期”，在选手看来这也是构成此款作品理念的重要元素。?
9祁辉《白色森林》
作品配方
苦瓜20g、猕猴桃去籽20g、冰g
抹茶粉2g（增色）、果糖15g、香水柠檬1g（提味）
味全酸奶与佳乐椰浆（2:1）
王力糖浆猕猴桃10ml
王力糖浆黄瓜5ml
喷射爱氏晨曦奶油两圈半
两片猕猴桃贴壁，顶部撒椰片、抹茶粉装饰
作品理念
主要是表达出青春生活的一点体会，加入佳乐椰子水强调整个口感是偏清爽的，苦瓜是为了增加一点点回苦，特调的酸奶是加入了一部分佳乐椰浆来调味，让整体的口感提升一个层次感，也希望所有人都是积极阳光的对待现在得生活。
此作品搭配香水柠檬与佳乐椰子水椰浆整体偏清爽，选用苦瓜小众口味增加一点回苦，这一食材的回苦更是引得评委潘升仪老师点评：苦味会引诱我再喝下一口10丁赫《新派摩卡》
作品配方
味全鲜牛奶ml
王力咖啡机萃取浓缩咖啡:
云南信岗庄园卡蒂姆新生代厌氧日晒soe30ml
金钻植物淡奶油50g
好时巧克力酱5g
王力果味糖浆3g
作品理念
近几年，随着国内精品咖啡市场的迅速扩张，高级咖啡师们开始对技术进行更新迭代，钻研更加复杂的技术，让咖啡制作技术不断突破，咖啡也更加的好喝，可是，高级的技术固然重要，但是要将这技术回归到门店，回归到市场，回归到大众，以现在的市场是不现实的，科技发展固然是好事，可这对于普通顾客来说太不友好了，于是，我开始思考如何研发出一款让大众可接受，让门店可运用的产品，所以我将门店的基础饮品，摩卡咖啡，以一种全新的形式进行展示！
经证明，新式摩卡得到在门店展示后，以前对咖啡有所抵触的客人开始主动尝试咖啡，而经常喝咖啡的客人对咖啡有了一个新的认知，我认为，以这样的一个形式让大众对咖啡的接受度变高，让更多的人去尝试咖啡，去了解咖啡，对现在这个是市场来说无疑是一种推进！我觉得这也应该是潮流饮品比赛的初衷！11白云飞《铄金南国》
作品配方
佳乐经典椰浆
桔品茉莉栀子花
王力蔗糖糖浆
自制凤梨浓浆
茉莉绿茶
凤梨鲜果
海苔碎
装饰：凤梨干、迷迭香
作品理念
我要将未曾切身抵达过的南国风情从想象复现在饮品之中，所以我使用椰浆海苔来体会大海的气息，如果只在自己熟悉的领域创作，则是故步自封唯有踏破桎梏才有真正的突破。12欧洪朝《黑凤梨星星》
作品配方
凤梨果肉80g
冰块g斯科茨曼制冰机
冰糖25ml
凤梨果汁25ml
黑炭可可粉2g打碎，加两份芝士奶盖装饰
味全冷藏牛奶
爱是晨曦超高温灭菌稀奶油
作品理念
黑凤梨星星，是一款非常有创意独特的产品，可以喝到奶盖的醇香和凤梨的清香结合，那一定是一种自由和享受的味道，口腔中散发着凤梨香甜中夹杂着一丝酸爽。作品搭配着杨桃水果本身五角的现状，展示了这杯饮品的名称《黑凤梨星星》。此款作品外观黑美，融合了奶盖的醇香，吕佳祺老师点评到：但怎么也没有想到有着惊艳独特的风味。今日第九届潮饮大赛成都分赛区初赛告捷!再次恭喜八位晋级选手！究竟谁能夺得第九届潮饮大赛首站冠军，期待明日决赛选手的表现！第九届潮饮大赛多场赛点报名均已开放，快扫描下方