世界上最甜的水果在寿光这里迎来成熟期

说起释迦，可能很多朋友都知道。这是一种热带水果，外形酷似荔枝，故学名“番荔枝”，原产自美洲，目前主要在我国广东、广西、海南和云南等南方地区种植。然而，在气温低至零下的北方寒冬，释迦却在古城街道范新刚的大棚里迎来了成熟期，春节假期期间，也吸引了不少游客慕名前往采摘、拍照打卡。

棚外冰天雪地，棚内温暖如春，生长条件在25℃以上的释迦果竟然在古城街道范新刚的大棚里结出累累硕果，穿梭在枝繁叶茂的释迦树之间，让人有种置身南国的错觉。

古城街道范家沟子村范新刚说：“释迦本身是一种热带水果，它的根系在北方不是很适应，前期生长非常缓慢，年栽植，年长了整整一年，年6月份开始出果。”

因为种植和管理都具有一定难度，因此释迦在北方种植成功的案例并不多，范新刚将大棚里的释迦发布在短视频平台后，三天两头有人找过来，有学技术的，也有看新鲜的。加上正值春节假期期间，这个北方少见的稀罕物更是吸引了周边很多游客前来采摘、试吃。

市民李凤：“从抖音上看到的，过来看一看，特别新鲜，以前去海南旅游的时候见过，没想到在咱们这边也有。

市民赵娟：“今天我们是来采摘，因为它特别新鲜，给孩子也带几个，主要是非常好吃。”

古城街道范家沟子村范新刚：“释迦熟了之后，果肉是白的，比较软。完全成熟之后，种子是黑色的。被称为世界上最甜的水果，它的口感比较甜，带着凤梨的香味。”

范新刚种植的释迦品种为“凤梨释迦”，种植过程中，他先后突破了环境、湿度以及授粉等多重难关。当前，棚里共种植有70多棵释迦树，成熟期预计可持续到三月份。时下，释迦在北方的市场价格高达40—60元/斤，即便如此，范新刚的释迦果仍旧供不应求，消费者多以自行来采摘的散客为主。

古城街道范家沟子村范新刚：“选择种释迦是因为我原来种无花果，无花果价格还可以，但是不抗储存，释迦可以八成熟、九成熟时摘下来，放一两个星期都没有问题，口感都是一样的。”

基于释迦在北方种植少、口感又适合大众，因此对释迦未来的市场行情，范新刚十分看好，他准备在气温回升之后，再定植一批果树苗，扩大种植规模。

来源：寿光市融媒体中心

记者：张亚健、李婷

责编：七仔

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