以前菠萝低价也不种它,去年却被生姜带涨价

菠萝作为比较典型的南方水果，一直以来市场热度比较一般，没有荔枝、橘柑类水果那样具有非常多的喜爱者，而且还会受到台湾省的凤梨竞争，很多果农只能以产量赚取更多收益。每年收获后，也会有一部分销往加工厂，制作成各类食品，给果农们提供了更多的销售渠道，但此前几年，菠萝的产地收购价格都在1元左右，甚至也时不时有滞销的情况。但今年，我们已经暂停了对岸凤梨的进口，重点不在于减少了竞争，而是让菠萝成了热议的话题，带动了人们购买菠萝的热情。在3月上旬，广东省徐闻菠萝迎来的好行情，收购价格能达到一斤3元。网上经常看到“菠萝的海”来形容徐闻菠萝的种植面积，但是在徐闻还有种植另外一种农作物，同时也是这种农作物全国范围仅有的种植地，它就是高良姜。虽是一个名气不大的品种，但高良姜已经在徐闻具有非常悠久的种植历史，南方人耳熟能详的清凉油、万金油都采用高良姜作为原材料。当地人种植高良姜主要是作为药材，不过市场需求量很小，在近几年行情十分低迷，不少人都改种了其他农作物。更为尴尬的是，即使此前菠萝收购价很低的时候，当地人也不会选择种植高良姜。因为高良姜市场需求小，收购价格低，生长期又长（4年），还不如菠萝这种每年都能采收的水果，运气好遇上个好行情，比如今年这样。所以近些年，很多种植户都放弃了高良姜的种植，使得高良姜的种植面积不断减少。其实高良姜不仅能入药，也可以当做调味品，与我们日常食用的生姜一样，虽然是多了一个销售渠道，但是把种植4年才采挖的高良姜当生姜来卖，在前几年生姜行情一般的时候（新鲜高良姜与生姜价格相当），还不如直接种植生姜，省时又省力。不过总有意料之外的事情发生，去年的生姜价格是一路高涨，在一些北方的产区收购价格达到了7-10元/斤，运到南方卖10几元太正常了，高至一斤18元的也有（云南某地市场）。在人们感叹吃不起姜的时候，在南方种植的小黄姜、芦苇姜、高良姜顺理成章地由“备胎”转正，价格还比生姜便宜。正是因为生姜价格上涨的带动，高良姜的库存得到一定程度的消耗，加上种植面积缩减，产量跟着减少，价格也从去年5月的5.5元左右，一路上涨到12月份的8.5元，创下近30年来的价格新高。高良姜在每年的4-7月份采收，有业内人士表示去年的高良姜库存已经触底，存量已经很少，收购商对它的