原创菠萝和凤梨你还傻傻分不清楚守望

03:45

哈喽，大家好！欢迎大家来到本期的食安小妹跑大街，我是你们的小安，这里有您最感兴趣的饮食相关小话题。小安平时很喜欢吃凤梨酥，出于好奇，我那天看了看它后边的配料表，发现里面最主要的配料写的是菠萝而不是凤梨，这再一次勾起了小安的好奇心，菠萝和凤梨到底有啥区别呢！

其实，凤梨和菠萝，不管是从生物学上还是植物学上来讲，都是同一种东西，属于同一个物种，英文名也同为pineapple，只是品种上有所不同，就像苹果有红富士和黄元帅一样。

菠萝属于凤梨科，它原产于南美洲的巴西，传入广东后，因为其“味似波罗蜜”，故取名为“菠萝”。而传入台湾，则被称为“凤梨”。菠萝有许多不同的品种，有的更甜，有的略酸；有的需要挑刺，有的没有刺；有的叶子有锯齿，有的无锯齿……

因此在大陆，商家为了更好地把它们区分开来，就把叶子无锯齿，表皮略青，无内刺的叫做凤梨，叶子有锯齿，有内刺的叫做菠萝。而且市面上的凤梨价格也要比菠萝贵很多。

从口感上来讲，凤梨果肉更加清甜，汁水也更多，由于其所含的菠萝蛋白酶比菠萝少，所以吃起来也不会像菠萝那样刺口。怎么样，这下你能分清它俩了吧?

菠萝和凤梨中都含有丰富的糖类、蛋白质、维生素A等元素。常吃它们不仅会生津止渴，而且还具有利尿去肿、增强抵抗力的功效。但是小安在这也要建议您每次吃菠萝或凤梨前最好先用盐水浸泡一下，以缓解其对口腔的刺激。另外过敏体质的人群注意不要过多食用哦，以免引起身体不适。好啦，今天小安就跟大家分享到这了，如果您喜欢咱们的内容，记得点赞转发哦!我们下期再见！（主任记者陈贤义）