食品安全没有做好,菠萝味道再好也不行,为

万吨凤梨滞销？

这回没人帮得了果农，这回可不是产量过剩，而是安全出问题。

近日，台湾凤梨本月起（3月）起暂停进口。有4万吨即将滞销，而且现在已经非常临近采摘季节了。这下就引起了超大的波澜，很多人纷纷将此当成某种信号。

但实际上，这是因为这些凤梨被检测出有介壳虫，而且一批台湾香蕉日前也被日本发现农药超标退货。

品质不合格才是最大的原因，世界各国对进口农产品农药残留或病虫害检疫，都有严格标准，谁也不会明面上选择引进对自己国家居民有害的食品。

而且实际上台湾凤梨总产量大概有43万吨，只是出口数量有4万吨，实际上相对并不太难消化。

在检疫不合格事件发生之前，其实大家都会特别偏爱凤梨，因为它确实相对比较甜美，也不太容易过敏、嘴角刺痛。我们吃货众多，其实都不太希望看到此事，还亏待了自己的嘴。

不过，还好有广东的优质品种杀出来，拯救了一众吃货——湛江徐闻的菠萝。

它甚至一度上到了微博热度前三，在各种八卦中杀出一条血路，吃货的力量真得了不起。

02曾经的徐闻菠萝

一度滞销，本地人都想不通

在3年前，也就是年，徐闻菠萝实际上经历了两年的滞销，在上市季,本该是收获的季节，地里却随处可见一堆堆腐烂的菠萝小山。那个时候大家没有做品种、品牌、精品的思维，大量的菠萝集中上市，质量参差不齐。当地举办的菠萝节也是比较冷清。

最差时菠萝已经降到0.2元/斤

如果不是当地已经形成了一个产业，可能来年就只能见到零星的人去种植菠萝了。

有些菠萝最终还是成功卖给了批发的人，但是因为当年的气候确实比较一般，这些菠萝口味稍差，部分也出现了黑心病等状况。

但是实际上徐闻的菠萝只是在整体管理和年份上遭遇滑铁卢，本质上有品种和土壤的优势，徐闻县以火山熔岩台地及火山丘陵为主的缓坡台地地貌为主，土质大部分为砖红壤，翻译成人话就是，这个地方的土质比较松软而且营养丰富，养出来的菠萝也好吃。

当地很多人会跑去湛江买菠萝吃，十分香甜，但是甚至本地人都没有意识到这是可以对外叫出名号的“徐闻菠萝”，也没有意识到这完全可以像高档葡萄酒一样形成所谓的产区与培育优势。

其实它到今年才火起来，实在是太可惜了。

03菠萝和凤梨到底有什么区别？

凭什么另一个就更加高贵？

其实菠萝和凤梨，本质上根本就没有很大的区别。正确的说法是：凤梨就等于菠萝。

但这毕竟是能吃的水果，我们不可能放弃，肯定会把它变得越来越好吃，所以就改良出很多品种，各个品种各有优势，有的甜、有的多汁、有的脆，有的可以掰着吃。想不扎嘴，就买金钻凤梨（又称无眼菠萝），不用泡盐水；想好玩，方便吃，就买长柄小菠萝，有切好的。

植物学、学术用语对它统称凤梨，它的中文学名就叫做菠萝，一个东西有了不同的名字而已，所以菠萝＝凤梨，两者完全一样。

菠萝和菠萝之间的品种确实有区别，金钻凤梨和香水凤梨确实会有区别，但是金钻凤梨和金钻菠萝就完全是一种东西。

像上面这张图就大错特错，因为菠萝这个大的品类是包括金钻凤梨的。这张对比图去对比菠萝和金钻凤梨，就相当于对比大米和泰国大米有很多区别，很搞笑的。一般人关心的是五常大米和泰国香米的区别，大米有太多种类了，五常大米也属于大米，它们之间是一个包含另一个的关系。

不过，不能否认确实金钻凤梨有用心去宣传，也有好好育种，所以让人认为菠萝就是刺多、吃了舌头疼，凤梨就不会这样，结果大家就只靠凤梨、菠萝这两个称呼去区别。

实际上买菠萝，最最看重的应该是更加本质、有利于自己口味的东西，也就是甜不甜、肉质好不好。金钻凤梨有价值的是“金钻”，而不是凤梨，这样我们买的时候，也少被忽悠，去买些根本就是跟普通菠萝差不多的“凤梨”。

当然选好吃的，更要在安全的基础上，不能为了味觉付出身体的代价。

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