春季菠萝上市,在家做菠萝饭,香甜美味又营

2024/9/1 来源:不详

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欢迎大家来到,今天我又给大家来分享一些有关美食的小知识了,赶快看看有没有你需要的,每天都有更新呦!

现在疫情很严重,大家都待在家中,身体不能够出去,但大家的心都飞远了,想念外面的烧烤、麻辣烫以及各种美食。春季的时候有大量的菠萝上市,菠萝是一种酸甜可口的水果,美味又有营养,除了当水果吃之外,它还可以进行二次加工烹饪。

春季菠萝上市,在家做菠萝饭,香甜美味又营养,再也不用出去买了

菠萝的做法有很多,有菠萝咕噜肉、菠萝炒饭、菠萝饭等等。今天就教大家在家做菠萝饭,香甜美味又营养,再也不用出去买了,下面就给大家介绍一下菠萝饭的详细做法。

食材:

菠萝1个,豌豆,培根,青椒,红椒,鸡蛋,米饭,盐,生抽。

制作过程:

第一步,首先准备好各种材料,这里用的是菠萝,菠萝肉里面有籽,所以做好的菠萝壳比较厚,用凤梨的话要简单一些,壳会薄一些,果肉也更加甜。把菠萝直立起来,在菠萝的1/3处下刀剖开菠萝,切的时候尽量切得平整一些,这样后面盖盖子时就紧实一些。

第二步,准备一把小刀,沿着菠萝的四边划开。将菠萝肉划成网格状,再准备一个小勺子,将菠萝肉挖出来,也要将剩下的一小半菠萝里面的菠萝肉挖出来,菠萝肉太大块就用小刀切小,把所有的菠萝肉放进一个大碗中,加入盐水浸泡,这时候就去准备其他材料。

第三步,准备好新鲜的豌豆,将豌豆剥出来,葱花切碎,培根切成小丁,青红辣椒也切成小丁,鸡蛋打入碗中,加盐和清水搅拌均匀。

第四步,起锅烧油,油热之后将鸡蛋液倒入锅中,并用铲子快速的搅拌,这样鸡蛋液就会成为鸡蛋块,凝固之后将培根、葱花、青红辣椒、豌豆都倒进去,小火翻炒均匀。

第五步,这里用的米饭是剩米饭,用饭勺将米饭稍微打散后倒入锅中,用锅铲翻炒散开,再和锅中其他的配料炒匀。在翻炒的过程中,加入适量的食盐和生抽,差不多炒好之后盛出来。

第六步,将米饭倒进事先准备好的菠萝壳容器里面,这样我们的菠萝饭就制作好了,可以直接开吃。如果想要吃到有浓郁香气的菠萝饭。还需要将菠萝放进蒸锅里面蒸上10分钟,米饭就有一股浓郁的菠萝味了。

1、菠萝饭的制作方法很简单,材料也可以随意搭配,除了上述为大家介绍的材料之外,还可以放入玉米粒、胡萝卜、洋葱、香肠等等,家中有什么就放什么。

2、想要吃到更加香甜的菠萝饭就要改一下配方,上面的菠萝饭用的主要材料是米饭我们可以换成糯米,糯米比较难熟,所以需要提前一晚浸泡,再加入椰汁将糯米蒸熟,这样蒸出来的米饭很软糯,有嚼劲,还非常的香甜。

以上就是菠萝饭的制作过程,喜欢的朋友可以在家中学习制作,如果有更好制作菠萝饭的小技巧,欢迎大家在下方评论留言,与其他读者朋友一起分享讨论。

不知道大家是否也在生活中遇到这些问题!假如感兴趣的话欢迎

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