焦糖凤梨蛋糕

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内有乾坤，两步搞定~“飞”一般的焦糖凤梨蛋糕！LAPI?AMARIANA

焦糖凤梨蛋糕

LAPI?AMARIANA

PorSarayRuiz

焦糖凤梨

克……细砂糖

6片……菠萝片

凤梨蛋糕

克……初榨橄榄油

克……全蛋

克……赤砂糖/棕色砂糖

克……原味酸奶

克……低筋面粉

12克……咖啡粉

10克……泡打粉

制作：

1、将橄榄油、砂糖和酸奶放入料理机中搅拌混合。

2、将全部干粉类材料混合过筛后加入搅拌均匀，最后将全蛋加入搅拌至整体呈均匀顺滑的面糊状态。

3、将面糊倒入放有“焦糖凤梨”的硅胶模具内约1CM厚度，入烤箱以℃烘烤约30分钟。

※如果使用金属模具，则应先将模具内壁涂黄油并撒棕色砂糖，无论哪种模具，在烘烤后都要趁热脱模，防止焦糖凝结在模具内难以脱离。

椰奶马斯卡彭奶油

克……马斯卡彭乳酪

80克……椰奶

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