傻傻地吃了这么些年菠萝和凤梨今天

现在正值菠萝上市季，现在的市场上，水果店里，开始大量出现了菠萝的身影！现在一个大的菠萝在北方的市场上不到10元，小的一个5元左右。由于菠萝的酸甜可口，深受人们的喜爱。

曾几何时起，我听说了“凤梨”这个词汇。记得好像是在一个中学的生物课本上看到了凤梨这个词汇。生物学上说“菠萝和“凤梨”为同一植物，可能凤梨就是菠萝的大名，结果一直到今天我才弄明白，菠萝和凤梨在果实上还是有很大区别的。

那么如何区分“菠萝”和“凤梨”的呢？相信现在有百分之九十的人都不知道如何区别凤梨和菠萝！

那么我今天为大家分享一下我所学到的如何区分菠萝和凤梨的！

“菠萝”和“凤梨”的区别

1、可以从叶子开始区分。

因为菠萝的叶子，在叶子的边缘会有一定的锯齿，而凤梨的叶子则是光滑的。

2、可以观察菠萝和凤梨身上的芽眼。

如果凹槽的地方是橙红色的话，那就是菠萝。如果芽眼凹槽是深绿色的话，那就是凤梨。

3、表皮颜色不同。

成熟的菠萝表皮呈浅黄/深黄色；而凤梨皮成熟后表皮是浅绿色。

4、肉刺不同。

菠萝削皮之后，还要剔去肉内的刺根；而凤梨削皮后即可食用（无刺）。

5、果肉不同。

菠萝内含有的“菠萝朊酶”是致敏物质，切开后的菠萝必须经盐水浸泡除去酸涩预防“菠萝病”，而凤梨可直接食用。

6、富含营养元素不同。

菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质，尤以维生素B含量较高；凤梨含有机酸、蛋白质、核黄素、胡萝卜素等物质，以及人体所需的微量元素铁、镁、钾等，尤以维生素C较高。

总结：

“菠萝”

菠萝的叶子外边缘有锯齿形状，外形颜色呈黄色、深黄色，芽眼呈橙红色。

“凤梨”

凤梨的叶子外边缘是光滑的，表皮呈浅绿色，芽眼呈绿色、深绿色。

根据上面的区别，我们在买菠萝或则凤梨时就能很简单的把它们区别开了。朋友们看了这篇文章，你们学会怎样区分菠萝和凤梨了吗？