菠萝跟凤梨,究竟有什么区别

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菠萝跟凤梨究竟有什么不同？我想很多小伙伴到现在还分不清这其中的道道，经常会有人在网上争论这两个名词之间的关系，很多人都说是两个品种，有的人则说这就是两种叫法而已，其实就是一样的，那么，究竟孰是孰非？亦或者是这两种说法都错了？今天咱们就来详细地说道说道。

在此之前，我们先来了解下菠萝。菠萝是一种原产于美洲的热带水果，当初哥伦布发现新大陆之后，就将当地的这种水果带了出来，让它得以在全世界开枝散叶，而大约在16世纪的时候，菠萝就传到了我们中国来了，现在潮汕地区还一直将其叫做“番梨”。为什么叫菠萝呢？其实这已经说不清了，有人说是因为它长得像是佛陀的头，然后就叫它菠萝蜜，后来发现菠萝蜜已经是另外一种水果的名字了，而它又没有人家那么甜，索性就将“蜜”字去掉，所以就叫做菠萝了。

而凤梨又是什么情况呢？凤梨是台湾人给取的一个名字，因为气候的原因，我国的宝岛台湾自古以来就是水果的天堂，那里的出产的水果品质普遍都要比大陆好很多（当然我说的是热带水果），菠萝传入到台湾之后，也因为其独特的口感和风味让当地人非常喜欢，所以被大规模种植，由于人们认为其顶部的叶子形状非常像凤凰的尾巴，所以就给它取了一个非常好听的名字，叫做凤梨。

现在你们明白了吗？其实菠萝跟凤梨本质上来说它就是一种水果，而且，菠萝在学术上的分类是属于禾本目凤梨科凤梨属，所以只要你喜欢，你想叫它菠萝亦或者是凤梨都可以，只要你喜欢，你甚至可以像潮汕人那样叫它“番梨”。但是实际上在市场上面，人们还是将菠萝跟凤梨做了区分的，这又是为什么呢？其实这还得从它的品质说起。

很多水果或者是别的生物，到了一个新环境之后，或者因为人为因素，或者是因为自然因素，其自身的特性会发生一些微妙的改变，就像我国的猕猴桃，在国内的时候是绿色果肉，外皮长满了白色的绒毛，而被引进到新西兰之后，就被培育成了外表光滑，果肉金黄的奇异果。菠萝也是一样，在引进台湾之前，它外皮是扎手的，而且叶子也有锯齿，削皮之后，果肉上会有一个个黑色的“眼”，吃的时候会有一种扎嘴的感觉。而引进了台湾之后，人们将它进行择优培育，外皮不扎手了，叶子没锯齿了，果肉没有“眼”了，甚至吃的时候那种扎嘴的感觉也变得不明显了，品质可谓是有了很大的提升啊。

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这种台湾出来的优势品种，一出来就非常受欢迎，当然它也是比普通菠萝贵好多的，所以人们就将这种优势品种的菠萝与普通菠萝区分开，用台湾人对菠萝的称呼，将其称为台湾凤梨，而后来内地也引进了这种台湾凤梨，后面市场上就干脆用凤梨这个称呼来将它们与普通菠萝区别开来，所以才会出现凤梨比菠萝贵这种现象。因此，你要是说菠萝跟凤梨是一样的，没有区别，这没有错，因为从生物学的角度来说，两者没区别；而如果你说两者不一样，这也没什么错的，市面上它们之间就是有区别的，毕竟价格摆在那里嘛。

怎么样，这样解释你明白了吗？至于这个菠萝为什么吃着扎嘴还这么受欢迎，它究竟应该怎么吃比较好，我们后面再聊。