菠萝凭什么比不上凤梨终于找到了原因
2022/4/30 来源：不详白颠初期的表现 http://www.xjkqzjw.com/
甜如蜜，清润爽口
不用泡的凤梨
吃一口就会停不下来
水果讲究“三吃”，吃应季、吃品种、吃产区。嗅着时令的香甜味，这一次我们找到了：海南澄迈
---金钻凤梨---
表皮软刺眼少、皮少肉多，无涩味、汁水多。
不用泡盐水，削完皮就能大口吃。金灿灿的果肉，迷人的芬芳，一口咬下去，饱满、脆嫩，满嘴都是清甜的果汁。这家伙比菠萝甜很多，不涩，就连纤维少到最中间的心，都是脆甜的！春燥易渴，生津的味道，入口就是清润、脆嫩，爽口！
不是所有的凤梨，都能叫金钻凤梨
1.皮薄肉厚，比菠萝好吃上千倍：
很多人不懂凤梨与菠萝的区别，看看这张图，一眼见分晓：
2.无需浸泡，削完皮就能吃：
菠萝需浸泡，有酸涩味；凤梨无需浸泡，切开就可大口大口的吃，清甜如蜜！
而且皮薄肉多刺少，削起来很方便。极物考察团到果园那天，果农随即摘了一个凤梨，让我们现场切开解馋降暑。
3.纤维少，一口咬下全是汁儿：
菠萝纤维多，入口有渣；凤梨纤维少，入口细嫩，爽脆。
一口咬下去，满嘴都是清香，鲜甜的凤梨汁。
4.甜度爆表，赛如荔枝：
凤梨平均甜度都在14°，什么概念，荔枝有多甜？它就有多甜。
要知道一般的菠萝甜度，才8~9°。甜度排位：金钻凤梨普通凤梨菠萝。（刚用手又拿了一个吃，现在手指有点黏键盘了……）
◎营养异常丰富，老少皆宜：
凤梨不仅含有丰富的维生素C，人体所需的天然矿物质，蛋白质，钙、铁等。
还独有一种天然消化成分，称为凤梨酵素，助消化促食欲。所以大家才说多吃凤梨，生津止渴、利小便、清热解毒，老少皆宜。
就是这等美味的应季水果，
一年只供一次，且只在三四月，
而这款是天自然熟的，
错过了要再等两年才能吃到。
考察第一因素：品种
年凤梨品种，凤梨中的极品
“金钻”，源于台湾话“真赞”的谐音，考察的海南澄迈金钻凤梨，正是引自有年种植历史的台湾优秀品种。这种凤梨个头大、口感好，且营养更丰富，老少皆宜，是凤梨中的尖货。
你肯定也会问：品种是台湾引进的，为什么会选择海南的？
因为，其他任何产地的凤梨都做不到香，只有海南的凤梨才有香气。
这就不得不提到我们考察后选中它的产地优势：赛过台湾本地的条件，味道更好！
考察第二因素：产地
凤梨的生长天堂，园区规范行业罕见
台湾和海南，都属于亚热带或热带气候，光热充足、气候湿润，都适合凤梨生长。
但我们对比过台湾，选择海南这个果园，不仅土壤特别，更是全程由专家制定科学种植方案，来保证凤梨的品质。这里长出的凤梨甜度高、水分足，还有加上特有富硒砂质土壤，让凤梨更有营养，更具风味。
世界长寿之乡，富硒产地
凤梨园区在海南的澄迈县县郊，澄迈一直是世界长寿之乡，这里的土壤硒含量高，种出来的果实比其他地方营养都高很多。
严苛规范化种植，覆膜、套袋保护
土壤上有覆膜保护，保持高要求的土壤水分和疏松性，也防止了杂草生长。结果后，每个果子上都套个纸袋，不仅防虫，防止阳光直晒把果皮晒裂，还能让糖分积累更均匀，整个果子更好吃。
选的都是天的自然成熟果
这里的每一颗凤梨，都要经过近两年的自然成熟。也就是差不多两年才能吃一次。
当地的果农说“我们的果子都是自然生长，不打药不催熟，就等它自己成熟，这样味道才好”正是这种悉心等待自然熟，才会有我手上这颗真正自然熟的海南金钻凤梨，很难得。
“三目黄”标准，颗颗精选
选中的的凤梨，都是按照“三目黄”的标准（果子从底往上，前三个果眼变黄就是“三目黄”，代表已成熟）才采摘，这种采摘后送至你手上时的风味最佳。
果农与时间赛跑出的美味
凤梨的采摘也是看天吃饭，如果不巧遇上下雨，果子就会“上水”（水分太多），这样口味会被破坏，都是会被果园都销毁、处理掉的。
果农每天都跟时间比赛，既要慢慢等凤梨自然熟，又要遇晴天，能摘下来的每一颗，都是天与人的共同孕育。
选种、栽种、施肥、采摘，每个环节都非常严苛，讲究原味。味道美，营养更丰富，种植更规范，我们才在众多的考察果园中，选择了它。
考察第三因素：规格与运输
熟度甜度佳，京东空运
好品种好产地，选择一颗1.5kg左右的凤梨，属于金钻凤梨中的中小果。这个规格的果子，一定是自然成熟，熟度最高，甜度最佳的。金钻凤梨每箱三头装（约4.5-5斤），每个凤梨都有网套保护，最大程度避免路途运输颠簸造成损坏。采用京东空运发货，3天左右就能送到你手上。
眼下新鲜的吃不到三十天的时间了，
没胃口的时候，
吃一个开胃增食欲，
饭后油腻时，
吃一个清爽解腻。
嗯，
把这个金钻凤梨说完了，
我要再去削一个吃。
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