春日里的清新小凤梨,这样吃才不辜负

2022/4/30 来源：不详

最近上街总是看到黄灿灿的菠萝

插着一根筷子在风中摇曳

它出现的频率仿佛在说“该来吃我啦”

转眼到了吃菠萝的季节

菠萝学名“凤梨”

歌手邓紫棋倾情演绎过（黑凤梨）

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台湾最著名伴手礼就是“凤梨酥”

《我们相爱吧》里懵智吃的一脸享受

闽南语凤梨念“旺来”

所以凤梨在台湾广为应用，深受喜爱

昨天我买了一整个菠萝回家

已经削完皮就泡在常温下的盐水里

今早就已经发酸了，心好痛。。。

那菠萝吃不完应该怎么保存呢？

1、冰箱保鲜

可以将没吃完的菠萝先用保鲜膜保存起来，避免其被氧化；然后放在7℃以上温度的冰箱果蔬槽中，最多保存两天。

2、盐水保存

将去皮后的菠萝，可放于盛水的容器中，使水没过菠萝，再加入适量的食盐，但这种保存方法最多保存24小时。

3、用糖腌制

将切开后的菠萝去皮后，切成块或片状，再加点糖进去进行腌制，或烘干，或晾干，可当做甜点来食用，这种方法可保存的久点。

菠萝的功效

1.消除水肿2.减肥3.助消化，促进食欲4.去油腻，清理肠胃5.利尿

菠萝应该是入菜最多的水果之一，光是空口就数的上来：菠萝饭、菠萝油条虾、菠萝咕咾肉等。

北京哪里的菠萝菜最好吃呢？

菠萝油/菠萝包：并没有菠萝成分，但因为实在太好吃了，靠名字也要蹭蹭热度。

1《月满轩尼诗》取景地的招牌菠萝油

店内整体的装修还是挺港式茶餐厅的风格，电视也都播放的是港剧还有一些港式美食的推荐节目。洗手间进去还是要输入密码的，很是神奇！

蛋挞和菠萝油是店里的明星产品，门口会有单独的外卖窗口，看着就特别诱人。

堂食的话他家的黄油是拿冰块冰着的，这种做法在其他餐厅叫“冰火菠萝油”也是有创意。

菠萝油表皮很酥脆，面包紧密有嚼劲，软硬度适中，甜度也刚好。酥脆的表皮，温热绵软的面包，趁热夹着黄油吃，香浓得飞起！

店名：檀岛香港茶餐厅

人均：80