超有颜值的神奇蔬菜在东西湖快看

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11月15日

武汉市东西湖区辛安渡街红旗大队农户徐三红的蔬菜大棚里成片的蔬菜破土而出鲜嫩的菜苔、青翠的大白菜让大棚里一片生机勃勃

“这个月天气好，地里的菜长得特别快，你看这萝卜，比胳膊还要粗！”只见徐三红拔出一根萝卜，叶子繁密，上面附着的朝露，越发显得诱人可口。

比胳膊还粗的萝卜徐三红种植的萝卜不光大，种类也多，紫美人萝卜、紫艳萝卜、玉美人萝卜……各种市面上少见的萝卜在这里都能看到，其中最让徐三红喜欢的要数凤梨萝卜。

凤梨萝卜这种萝卜全身红似火龙果，从内到外都呈现紫红色，吃起来味道酸甜，水分充足。据介绍，凤梨萝卜为水果型萝卜，可以生吃也可以炒着吃，它的花青素含量十分丰富，具有提高免疫力的功效，十分受消费者欢迎。“我种的蔬菜既要有营养，也要有颜值。”徐三红从事农业生产已有20多年，去年他走访市场发现，市面上大多卖的都是以绿色为主的常规蔬菜，而其它颜色的蔬菜较为少见，于是他尝试种了一批紫色、红色、咖啡色的多色蔬菜，没想到反响特别好。

深紫红甘蓝迎丰收今年9月，徐三红引进了更多颜值与营养俱佳的蔬菜进行种植：羽衣甘蓝、紫色甘蓝、红宝石大白菜、紫美人大白菜……红色、紫色、黄色、咖啡色等多种颜色混搭，别有风味。

大白菜迎丰收亚非西兰苔一号是西兰花与芥蓝杂交选育而成，以肥嫩的花苔供食而得名。其花苔、花蕾均可食用，维生素含量是甘蓝的2倍、番茄的4倍，其中维生素A含量是花椰菜的倍，其抗癌物质含量也高于西兰花和芥蓝。

西兰苔目前，徐三红种植的16亩蔬菜已全部成熟，虽然今年高温少雨天气持久，但依托钢架大棚控温控湿，蔬菜的产量与品质皆有保障，预计全部蔬菜产量可达到4万斤。与此同时，徐三红还将不同颜色与营养价值的蔬菜组合成礼盒，满足不同消费者的购买需求，让辛安渡的蔬菜成为武汉市民餐桌上的一道靓丽风景线。

（来源：武汉临空港