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沈晓东（雨露空间）在产地考察自然熟凤梨

在写海南凤梨专题文章之前，我觉得有必要先普及一下这个世界第三大热带水果的基础知识。首先要搞清楚菠萝和凤梨的关系。菠萝和凤梨的关系就像樱桃和车厘子、土豆和马铃薯、番薯和地瓜，同物异名而已。它的英文名字叫Pineapple，是距今多年前，哥伦布在探索新大陆时，一行人在南美洲的瓜德洛普（Guadelope）岛上发现了它。船员们记载：“外形看起来令人反感，一节节坚硬得似松果，果肉却又像苹果。”当它被带回欧洲后，人们便用“Pine+apple”的方式为其命名，意为“一种外表长得像松果的苹果”。菠萝的不同生长形态至于它的拉丁学名（Ananas