凤梨酥如何做凤梨酥的做法详解

2025/4/20 来源:不详

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菠萝蛋糕的皮肤柔软,内陷甜美光滑。菠萝蛋糕是台湾非常传统和重要的小吃。在许多重要的婚礼场合都有菠萝蛋糕。我们经常吃的菠萝蛋糕比较复杂,但仍然有一种简单方便的方法。下面我们将介绍可以在下一个家中尝试的菠萝蛋糕的细节。

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凤梨酥的做法详解

凤梨酥的由来

菠萝蛋糕实际上很早,可追溯到三国时期,后来传播到台中。原始形状是一块蛋糕,菠萝用作馅料。经过多次修改,我有现在的菠萝蛋糕。

凤梨酥的准备食材

菠萝蛋糕需要克低筋面粉和克梨酱。半蛋白质,2个蛋黄,克奶油,60克糖粉,25克奶粉。小苏打粉的量是25克水,黄油的量是合适的。

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凤梨酥的做法

第一步:在加入糖后加入奶油,然后将奶油变成乳白色,然后转移到蛋液中均匀搅打。

步骤2:将奶粉和面粉混合后,将奶油糊转移到顶部,加入一些小苏打和水,混合均匀。

第三步:分开面粉面团,每个约20克,同样的菠萝奶油也分为15克。

第四步:将菠萝奶油放入面团中,在烤箱中包裹并烘烤二十五分钟。

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