市场上的凤梨和菠萝,到底是不是同一种水果

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很多人都喜欢吃菠萝，菠萝酸甜可口，而且还解渴。但是我们去超市的时候还会发现菠萝旁边通常会放有一种叫凤梨的水果，他和菠萝照相相似。但是凤梨的价格却比菠萝高。这是为什么呢？今天小编就给大家来普及一下。

据说菠萝是从印度那边传过来的。佛语中有个叫做“菠萝菠萝蜜”，就是到达彼岸的意思。菠萝又称为到达彼岸的水果。而凤梨就是清朝的时候传到了台湾上之后又传到了大陆。当时台湾的民众觉得这个水果的叶子像凤凰的尾巴，切开后形状又像梨，所以就叫做水果凤梨。之后凤梨在台湾省就被用作为祭祀产品，象征着吉祥如意的寓意。在台湾省，一些重要的节日，祭祀祖先都要报摆放凤梨，寓意着发财。

其实，很多人都不知道，凤梨就是菠萝的改良品种，因为削菠萝时候，我们都要把菠萝的刺用刀挖出来，留下一道道的坑。而削凤梨就不需要。凤梨这个品种到台湾后。台湾人民觉得麻烦，就把这些水果经过改良后变成了无眼菠萝，在台湾叫作凤梨。不过，吃菠萝的时候要用盐水泡的说法是怎么来的？因为菠萝里含有菠萝蛋白酶，加盐后可以分解蛋白质酶，我们的口腔粘膜和舌头吃菠萝的时候就觉得很扎，如果用盐水泡一下的话，就可以杀死菠萝蛋白酶。专家说，用盐水泡菠萝，其实没有什么太大的意义，因为食盐就是氯化钠。不会跟这些菠萝酶发生反应。但是它可以抑制活性酶的产生。总的来说，起不到多大的作用。

还有的人说，只有把菠萝泡在醋里，才可以杀死这种活性酶。但是泡过醋的菠萝是否能够香甜可口。也不知道能不能得到大家的喜欢。相对于这一点来说，凤梨就不用用盐水泡，其实都是一种谣言，泡盐水就是一种心理作用。在小编看来，菠萝就是凤梨，只不过一个眼一个没眼，还没有吃过凤梨的人们可以吃一下，看看喜不喜欢那个口味。很多人都喜欢吃菠萝，菠萝酸甜可口，而且还解渴。但是我们去超市的时候还会发现菠萝旁边通常会放有一种叫凤梨的水果，他和菠萝相似。但是凤梨的价格却比菠萝高。

会继续讲解其中的缘由。市场上的凤梨和菠萝，到底是不是同一种水果？今天才明白。