系西红柿之后又一款水果可以入菜咯它香甜

在这个夏季里，普遍存在着同一个症状——食欲不振！每到吃饭时间、最是能考验一个掌勺者想象力了，毕竟很多时候我们做的饭菜不是只为自己，大多以家人或者是孩子为主。弄了一大桌子菜，没人吃几口那就尴尬咯！不过夏季有一个好处，炎热的同时也是水果盛产的时刻，街上各式各样带有解暑效果的水果一个接着一个出现在大家的视线中，以酸甜口味的水果最能受到人们的喜爱，系西红柿、西瓜皮之后，又有一款水果可以入菜咯！它香甜酸爽，正好能有效制止食欲不振带来的烦恼。

菠萝！大家多熟悉吧？它不仅生吃酸甜可口，入菜也一样能达到使人食欲大增的效果，只是很多人不知道！菠萝又称凤梨，是一种原产南美洲巴西、巴拉圭的亚马孙河流域一带的热带水果。发展演变到了如今，很多地方均有栽培，中国；以广东（湛江雷州、中山神湾）、海南、福建、广西、云南等地最为盛产，为著名热带水果之一。系西红柿、西瓜皮这些水果之后，菠萝也是一款可以入菜的不错选择！

下面为大家分享以菠萝入菜的一款佳肴——《菠萝炒鸡丁》。颜色亮丽、酸甜口味、这么做吃多少都不会腻，还属于清单的美容菜哟！赶紧加入你家常食谱吧！接下来制作方法献给大家，做的不好，仅供参考！

准备食材；两个鸡腿、一个菠萝、一根胡萝卜、红椒、盐、味精（白糖也行）、淀粉、料酒、胡椒粉、味极鲜酱油、番茄酱（家里没有备用，一般我都是不加的）。

1.对于很多小伙伴来说，削菠萝是一个难题。那么教大家一个快捷的方法；首先、菠萝去掉头尾立起来。其次，以”米“字形状一刀一刀往下切（成8瓣）。第三，一瓣一瓣把皮切除（如图所示）。最后菠萝切丁、清洗后泡水！

2.鸡腿去骨切丁装盘、加入盐、淀粉、料酒、胡椒粉搅拌均匀、腌制10分钟。胡萝卜切丁、红椒切丁、另装盘备用

3.锅中放油烧热、倒入鸡丁翻炒、变色后盛出。锅底留油、倒入胡萝卜、红椒翻炒至快熟的时候加入鸡丁继续翻炒1分钟。

4.放入盐、味精（白糖）、少许酱油、倒进菠萝丁、均匀翻炒1分钟出锅。

菠萝；性平、味甘、微涩、具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃等功效。富含纤维、维生素、矿物质、抗氧化剂等超过80种营养素。最主要菠萝具有美容养颜的功效哟！

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