热带水果与家庭美食的结合,学会了一周吃几
2025/4/10 来源：不详嘿嘿！！今天是很适合吃水果的好心情哦。。。
HELLO!!!大家好，我是“月光try美食”的小峰，今天我们来学习的美食是~~菠萝咕咾肉~~
菠萝咕咾肉既然说到菠萝咕咾肉，当然要提的就是菠萝啦，我们就来分享几个小知识吧。。
一：很多人都会问，为什么吃菠萝要用盐水泡一下那？？
可以减少对口腔的不适酸碱中和使菠萝更甘甜减少菠萝对人体的伤害防止菠萝病二：菠萝和凤梨有什么区别那？？
分析一下图片
菠萝与凤梨的差别菠萝的营养：
菠萝的营养很丰富哦，每克菠萝含水分87.1克，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，纤维1.2克，尼克酸0.1毫克，钾毫克，钠1.2毫克，锌0.08毫克，碳水化合物8.5克，钙20毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，维生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多种有机酸及菠萝酶等。
好啦说了这么多好处，以上均是小编查找来的，欢迎来撩哦
准备的食材：
猪瘦肉两斤左右，青红椒适量，菠萝半斤左右白胡椒粉20克盐，50克，玉米淀粉克，食用油适量，一颗鸡蛋番茄酱，生抽，陈醋，白糖下面开始制作吧1.第一步，我们将猪肉洗干净，然后将猪瘦肉，切片儿，切条，最后切成等大的颗粒，这个过程中，我们可以先将猪肉冷冻一下，但是不需要冷冻太长（10到20分钟就可以），因为稍微冷冻一下猪肉会比较好切，而且猪肉建议要买猪里脊肉，很嫩，而且都是瘦肉
将肉改刀2.第二步，在猪肉中加入白胡椒粉，食盐，玉米淀粉，适量的食用油，均匀搅拌，搅拌后再放入一颗鸡蛋继续搅拌（这样可以肉质变嫩）
猪肉挂糊3.第三步，我们将青红椒切块儿，还有将菠萝切块，并将菠萝放入盐水中泡至10到20分钟（使菠萝更甘甜）
食材改刀4.第四步，锅中加油（油要将将没过猪肉）然后我们将挂好面糊的猪肉放入油锅中炸，炸的过程中要不断的翻个儿，防止一面炸糊，一面没炸透。（油温7成加入）
炸猪肉粒5.第五步，我们来做酱汁，在锅中加入两勺番茄酱，加入适量的生抽，陈醋，多加一些白糖，再加入适量的水，不停搅拌至粘稠状
调酱汁6.第六步，酱汁炒好后，我们将切好的青红椒放入锅中先炒软，然后加入炸好的肉，不停的翻炒，最后加入菠萝，最后加菠萝是为了不影响它的口感，可以使菠萝很干脆不会太软
所有食材放入锅中7.第七步，我们只需要不停的翻炒翻炒翻炒，大概1到2分钟即可，让所有的酱汁和食材融合在一起
翻炒一下8.我们的美食做好啦
菠萝咕咾肉将甜脆的菠萝和炸过后肉质紧实的猪肉一起翻炒，不仅可以解除肉的油腻，而且又不会让菠萝的口味那么单一，再配合上青红椒的颜色，一道即美味又美丽的菠萝咕老肉就做好了，尝一口美味的肉粒，既饱满又香甜，吃口菠萝既爽脆而且咸甜适中。简直完美。
好啦，‘’生活与美食敢于不断尝试‘’今天的美食就分享到这里啦，我是
“月光try美食”的小峰。喜欢的话记得点赞哦！！