零技巧的凤梨土豆软饼,懒人也能秀厨艺豆

你有试过用酸酸甜甜的菠萝入菜吗？满满的菠萝香气不仅能增加独特的风味，还能勾起满满的食欲，不知道怎么搭配食材才能更吸引孩子时，选择菠萝就没错了。当然，要先确保孩子对菠萝不过敏哦~今天分享的这道美食，我用金钻菠萝（凤梨）搭配面粉和土豆，来做一道简单又美味的小软饼。酥酥软软的口感配上凤梨的迷人香气，绝对会让小朋友欢呼起来~

By拾味爸爸

用料

低筋面粉15g土豆g凤梨（菠萝50g细砂糖5g白芝麻适量植物油适量

做法步骤

1、g土豆削皮，切成小块。

、冷水上锅，水开后大火继续蒸15分钟蒸熟。

3、50g凤梨（菠萝）肉切成小丁。

4、倒入小碗中，加入5g细砂糖，拌匀备用。糖的分量请根据宝宝年龄和口味适当调整。

5、蒸熟的土豆趁热捣成泥。

6、在土豆泥里加入15g低筋面粉，把凤梨丁也加进去，用刮刀拌成面团。低筋面粉做出来的小饼会比较软嫩，如果没有低筋面粉的话，换成普通面粉也是可以的。

7、戴上一次性手套，取适量面团置于掌心，搓圆。

8、压成小饼状，均匀裹上一层白芝麻。依次做好剩余的。

9、平底锅热锅少油，请入小饼。

10、小火煎至底部微黄后翻面。

11、继续煎至两面微黄熟透后出锅。

小贴士

工具：蒸锅熟练耗时：50mins参考月龄：岁及以上适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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