凤梨酥,香酥酸甜可口美食天下
2023/9/17 来源：不详哪里的医院治白癜风好 https://mip.yyk.99.com.cn/fengtai/68389/jingyan-392913.html哪里的医院治白癜风好 https://mip.yyk.99.com.cn/fengtai/68389/jingyan-392913.html凤梨酥Byelmonte前几天炒了凤梨馅，今天有空做了凤梨酥。加了杏仁粉的酥皮更加香酥，没有杏仁粉，也可不放，适量增加面粉就可，但口感肯定有差别啦。我沒有模具，用月饼模做的。原料：普通面粉、黄油、杏仁粉、奶粉、糖粉、盐、蛋黄、凤梨馅。做法步骤：第1步、凤梨馅。做法可看我的菜谱‘’凤梨馅‘’。第2步、把凤梨馅分18份，每份18-20克。第3步、黄油软化。第4步、加入其他材料抓捏均匀，成非常柔软不粘手的面团，包上保鲜膜，松驰30分钟以上。第5步、分30克左右/个的小面团。（我家喜欢吃皮，所以皮做厚点。剩余的面团可以做饼干。）第6步、取一小面团压扁，放上凤梨馅。第7步、包起来。第8步、滚上薄薄的面粉，放入月饼模里。（有凤梨酥模的更好啦。）第9步、按压两三下，脱模。第10步、排放在烤盘里。第11步、放入预热好的烤箱，华氏度（摄氏度），中层烤15分钟。第12步、翻面继续烤15分钟。（烤箱温度与时间根据自家烤箱作调节，烤箱小的温度要调低点。）第13步、出炉。第14步、放凉。(此时的口感像饼干，第二天会回软，口感更佳。)第15步、美美的下午茶时间。第16步、皮非常香酥，内馅酸甜可口。来自美食天下elmonte的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎
