巧克力凤梨月饼,超级好吃,自己吃送朋友都

巧克力凤梨月饼

这款月饼做法与口感都比传统的月饼有所突破，非常值得一试。方子参照晓廷爱烘焙。

原料：低粉、可可粉、好时巧克力酱、凤梨馅、花生油。

做法步骤：

第1步、巧克力酱与花生油混合均匀。（花生油回油较快一些）

第2步、筛入可可粉和低粉的混合物。

第3步、混合成均匀的面团。

第4步、把饼皮分成18克的小剂子，凤梨馅分成32克的小剂子。（馅料最好先分好，因为饼皮无需松驰，揉好后即可开始包，以防龟裂）

第5步、用饼皮包住馅料。

第6步、放入50克的月饼模具内，用力压下。

第7步、烤箱预热，度14分钟左右。

第8步、成品图

第9步、成品图

第10步、成品图

第11步、成品图

来自美食天下给宝贝做的饭的作品。