红丝绒奥利奥奶油卷这样吃,全家都喜欢豆

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By凤梨娜娜

用料牛奶50克玉米油40克红丝绒精华10-1克低粉60克鸡蛋4个白砂糖50克淡奶油（馅料）50克白砂糖（馅料）0克奥利奥碎（馅料）适量做法步骤

1、1、牛奶与玉米油混合充分搅打至乳化

、、筛入低粉Z字搅拌至顺滑后加入蛋黄、红丝绒精华搅拌至无颗粒

3、3、蛋白中加入适量柠檬汁或者白醋，分3次加入白砂糖打发至大弯沟

4、4、取三分之一蛋白与蛋黄糊翻拌均匀

5、5、将蛋黄糊全部倒入到蛋白中，翻拌均匀

6、6、8寸烤盘中放置油布或者油纸，将蛋糊倒入后抹平表面，轻震模具震出大气泡

7、7、这次用的是美的S5Mini燃卡料理炉，它可以在APP软件“美的美居”中通过手机设置DIY食谱，设置不同时间段的火力组合，智能衔接，不必老守着厨房。比如这款蛋糕胚：第一段选择热风烘烤度时长15分钟，第二阶段度时长5-8分钟。第二阶段的时间要根据蛋糕胚的实际情况调节。（平炉度左右烘烤分钟左右）

8、8、出炉脱模，静置一会儿撕掉油纸

9、9、淡奶油打发后，加入奥利奥碎，涂于蛋糕胚上，中间偏下一点点的位置，淡奶油要呈小山型

10、10、利用油纸和一根擀面装，将蛋糕胚卷起。放入冰箱冷藏

11、天热炎热，一定要保证足够的冷藏时间。以免夹心奶油融化

牛奶的营养功效

1.镇静安神

意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

.抑制肿瘤

牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

3.促进幼儿大脑发育

乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

4.美容养颜

牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。

5.全面补充营养

可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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