时代呼唤精品农业水果如何才能供不应求

现在各地农村都在上项目，又要环保，又要挣钱，大部分的农村都选择规模经济，就是把一件农产品做到一定的规模从而吸引客户前来购买。有蜜桔之县、有白莲之县、有淮山之县。效果也不错，可也只能温饱而已，特别是在高产丰产的情况下。君不见每年秋季就有很多的电台报纸免费为一些积压的农产品做广告，希望全国的行商前去购买。市场经济终究以“利”字当头，光靠慈善销售是走不长远的。

高价的香蕉Mongee

香蕉是一种大家常见的热带水果，在南方都是成堆的堆在地上，1-2块钱一斤。这是零售价，估计到田里去拉只有几毛钱的价格了。部分蕉农亏本干脆砍掉香蕉树种凤梨，发现凤梨不好挣了就接着换，回过头来发现，只挣了个饭吃。

香蕉论根卖还限量

同样是香蕉，日本最新推出来上市的可以连皮一起吃的香蕉一根就卖到37元人民币左右。并且供不应求，需要提前下订单才有。这和一斤才2块多的香蕉比真是一个天上一个地下。

连皮吃的懒人香蕉

这充分说明不是香蕉太多了，所以才便宜，是大家眼光高了，需要更优质的香蕉来填补需求。

必须完全成熟才可以吃的Mongee

这里面我们缺乏的还是眼光和技术。没有技术可以引进，可缺乏眼光和使用技术的人就是教育问题了。

日本以温带季风气候、亚热带季风气候为主不算很好的香蕉种植区域，可是他们想尽办法先让香蕉苗放在零下60度的环境中，然后把香蕉苗移植到27度左右的环境中生长。大约是先前的寒冷激发了香蕉的求生和繁殖的欲望，“Mongee”9个月就能收获，不但如此，它的含糖量比一般香蕉更高，吃起来有股凤梨的香味，并且无需使用农药与化学肥料。这完全就是绿色食品啊，这样的香蕉就算口感差上一点也会有人追捧的。并且还是“懒癌患者”的福音。不用剥皮，直接食用，还省倒垃圾了，真不错。

像这种高科技农产品就算单门独户生产也会有人追上门来购买。但是里面科技含量太高，我们需要高学历的农民，种田也要讲技术。

穿个红马甲就上档次的红香蕉

像红皮香蕉，只是换个颜色，价格就是黄皮香蕉不敢比的。可红皮香蕉种不好就褪色。搞个四不像更卖不起钱来。

菠萝草莓

就拿草莓来说吧，有些农民种植的草莓卖到多元一斤，有一些农民种得草莓烂在地里，自家人都不愿意去吃了。这就涉及一个科学的管理了，如何施肥、日照时间、农药的使用都很讲究的。并且草莓有红底黑点的传统美貌草莓，也有新引进来的白底红点草莓（号称菠萝草莓），这种草莓目前数量少，卖得价格比红色的草莓贵得多了，味道也没变，就换了一张皮。这就是引进农业产品的眼光问题了。

白心红心

火龙果也一样，其实白底黑点的更甜，可红心和黄心火龙果就要比白心火龙果贵得多。为什么呢，因为数量少，吃个稀罕。

新闻里常看见某地卷心菜（结球甘蓝，我们有些地方叫铁包菜）种植过多，连采摘人工费都付不起只能烂在地里面。

可是换种颜色呢，像这种紫甘蓝，明显卖得比卷心菜贵，也没听到什么产品过剩的新闻。

密集症前方高能

这种噱头更大了，叫抱子甘蓝，直接让网红们当成奇珍水果直播了。你说农民种了这种甘蓝会叫苦连天么。可如果技术不到位，种出来的抱子甘蓝大小不一致，或者没那么袖珍了，还会有人要么。直接喂猪吧。

我们需要人才，需要高学历高水平的农业人才，能走进农村，手把手的培训有一定学历能接受新知识（至少能依葫芦画瓢）的新一代农民。这样我们的农产品的质量就会提高，不搞海量便宜货，而是用有限的耕地种出更高标准的农产品，让行商排队收购，追着购买，而不是一到季节，就大家眼瞅着堆积如山的农产品以保本价卖出去，还要抢着卖，晚了就只好烂地里了。