菠萝和凤梨傻傻分不清楚都9102年了

2022/9/30 来源：不详

菠萝和凤梨傻傻分不清楚？都“年”了，还被小贩蒙在鼓里？

如今，是菠萝满大街热卖的季节，菠萝这种水果，女生和小孩尤其喜欢吃，不过老人就会比较不喜欢，为什么呢？因为菠萝如果不泡盐水吃，就会非常“扎”舌头。但是有人却说凤梨不会扎舌头，菠萝才会，难道菠萝和凤梨不是同一种水果？今天小编就和大家聊聊凤梨和菠萝的区别。准备好小板凳，听小编上课啦。

首先，从生物学角度来讲，凤梨和菠萝是属于同一种水果的，但是栽培品种还是有差异的，分为卡因类，皇后类，西班牙类，杂交种类等4种，为了更好地区分出品种，于是就有了菠萝和凤梨两个名字，那么怎么区别鉴定这两种水果呢？

首先，看叶缘。菠萝的叶子边缘会有一排细小的刺儿，拿的时候被扎还挺疼的叶子也相对比较薄。而凤梨的叶缘是没有刺儿的，叶子也比较厚实。这点是容易鉴定的，只需要看一眼就知道了，如果用看的还不敢确定，那么也可以用手摸一下试试。

第二，看果眼。把它切开后，果肉的面儿上，如果有明显的果眼，那么就是果眼深的，那么相对应的果肉纤维也比较多，这样的就是菠萝。相反，如果果眼浅的，果肉纤维也就比较少，那么它就是凤梨。

第三，看吃法。菠萝的成分中含有一种菠萝蛋白酶，活性很强，会刺激我们的口腔黏膜，产生微麻刺痛的感觉，所以吃之前要泡下盐水，因为盐可以抑制菠萝蛋白酶的活力。而凤梨则不需要事先泡过盐水再吃，可以直接吃。

以上就是小编为大家科普的怎么鉴别菠萝和凤梨的方法啦，怎么样，小伙伴们学到了吗？以后去买菠萝或是凤梨的时候，不能再被水果摊主坑了哟，如果还有什么不清楚的，欢迎留言讨论哦。