教大家怎么做凤梨鸡球

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大家好，今天教大家怎么做凤梨鸡球

准备个去皮的凤梨，切成2公分的片即可，再切成丁装盘备用，把鸡胸肉片成薄边，装盘备用

调制葱姜水，把葱姜切成丝放入碗中，加入适量的适用盐和味精，揉拌均匀，加入适量料酒和酱油，搅拌均匀

把葱姜治撒在切好的鸡肉片上，腌制3分钟即可，时间到了在鸡肉片上撒了土豆粉打粉

再把切好的凤梨放在鸡肉片上，包裹起来，滚上土豆粉用力攥一下

起锅烧油至6成热，放入准好的鸡球，炸至2分钟左右控油捞出

起锅留底油，放入葱姜炒炒出香味捞出，放入番茄酱翻炒，加入适量的白砂糖翻炒，加入点适量的清水翻炒，放入适量的白醋搅拌，放入适量的食用盐搅拌，放入炸好的鸡球，再放入适量的淀粉水勾芡，翻炒收汁出锅装盘，我们的凤梨鸡球就做好了

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