黑凤梨喜欢你豆果美食

黑凤梨用粤语说出来就是喜欢你，很好的寓意By念心nianxin用料黄油60克糖粉15克全蛋液25克低筋面粉75克杏仁粉20克奶粉15克竹碳粉6克菠萝2颗麦芽糖70克细砂糖45克做法步骤1、先来做凤梨酥酥皮材料，黄油室温软化，打蛋器打散2、加入糖粉搅拌均匀，无糖粉颗粒3、继续用打蛋器打发至蓬松状态4、分次加入全蛋液，每加入一点，用打蛋器打发均匀5、过筛低筋面粉跟竹碳粉6、加入杏仁粉跟奶粉7、用刮棒切拌均匀，无面粉颗粒8、之后装入保鲜袋，用手掌压扁，入冰箱冷藏备用9、新鲜菠萝去皮，切碎块10、用榨汁机榨成果泥11、过滤掉菠萝汁，留下果肉部分，菠萝汁也别丢掉，冷藏后很好喝12、之后倒入不粘锅内，加砂糖跟麦芽糖，小火一起翻炒均匀13、将凤梨馅炒干，能够成团即可，取出降温14、冰箱取出冷藏的面皮材料，取一块13克面片，用手掌压扁，包裹凤梨酥记得一定要戴一次性手套，免得粘手15、取17克凤梨馅，放到面皮中间，用虎口一点点推揉面团，包裹上凤梨馅16、之后双手对搓，滚圆17、之后放到凤梨酥模具内，压平整18、烤箱预热度烤20分钟，出炉凉透19、成品图----------豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载App查看。