来厦门一定要吃的美食特产,每一道都能征服

2023/8/13 来源:不详

厦门简直是美食天堂,走两步就有一家让你不得不停的小吃店。逛着景区,也能把厦门的美味小吃尝遍哦,厦门这几大特色小吃,你吃过几种?

1、厦门猪肉松

猪肉松酥脆香甜、肉质鲜美、油而不腻、味道独特,黄胜记猪肉松的制作工艺及烹调配料至今已有百年历史,其采用传统的手工制作方法,选用优质新鲜猪后腿瘦肉,鲜肉经过开料、调料、烹制等数道传统工序制成,肉松的制作需保持在一定的时间完成,能有效保证肉质新鲜和口感;黄胜记猪肉松不仅味道独特,其富含的多种营养成分如蛋白质、矿物质以及各种纤维元素,作为出行旅游、居家闲聊休闲食品。

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2、厦门椰子饼

去过厦门旅行的朋友们估计都知道椰子饼是厦门著名的美食特产之一,香浓的椰子味,外皮酥松,甜而不腻,喜欢椰子椰蓉味的亲们有口福了,来自热带风情的椰子饼送给大家。

这椰子饼一定要放凉才吃喔,因为凉了以后就会变硬脆不会松散了,一颗颗的又香又可爱,重点是还很好吃。尖端和底部酥酥脆脆的,中间带点微软,不是整颗硬邦邦的饼干喔~每嚼一口香气迷人,而且我觉得吃起来还不会算太甜,不爱甜的可以自己调整糖的用量。

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3、厦门姜母鸭

说到厦门美食,海鲜占据半壁江山,另外半边则是插翅也难飞的鸭子。作为厦门土著,从小拽着爸爸的衣角混迹在深夜街头,深知这时候的老饕们,一定会在鸭肉摊前寻找,

“姜母鸭”这个名字,让初次听闻的人困扰很久,为什么要叫姜母鸭啊?公鸭子不能做吗?到底是“姜+母鸭”还是“姜母+鸭”?很多人可能会如此断句:姜、母鸭,但其实应该是姜母、鸭!

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4、厦门馅饼

馅饼,口味繁多,口感酥甜,是厦门传统特色名点,很多人来厦门都会特地尝几口厦门馅饼。而且厦门馅饼虽然料精工细,但制作确实不是特别难,因而当时很快就在全国各地乃至世界各地流行起来了,因此网上购买渠道也不少。

这个糖外观很考究,白白的、千丝万缕的,做工很繁琐的样子,但是吃起来真的是难以下咽,因为咬一口直接糊满嘴,喘一口气会喷的哪里都是,而且咽起来很费劲,吃一口要很久,弄不好还呛嗓子,所以说很难下口。

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