35块一勺的冰激凌在家就能做,无冰渣无

不知道大家有没有看过这个视频，“因为我喜欢吃冰淇凌，所以男朋友给我买了一个，挖呀挖，挖呀挖，体会到了卖哈根达斯的快感，一勺35块，一勺35，还是35哈哈，”配合着支付宝到账的BGM，别提有多爽，对，没错，男朋友送的就是这个哈根达斯冰淇凌桶。

那没有男朋友和哈根达斯桶怎么办呢？那么今天就给大家介绍我刚学会的超方便、多口味的冰淇淋桶的制作方法！

首先大家需要学会超简单的原味冰激凌制作方法：准备淡奶油克，白砂糖80克，炼乳40克，添加炼乳会让冰激凌奶香味更浓，没有的话，可以用牛奶加白砂糖自制炼乳，也可以不加。如果没有电子秤，可以准备普通的一次性水杯，比例是淡奶油两杯，白砂糖半杯，炼乳四分之一杯，混合打发，手动、电动都可以，打到出现纹路，纹路如图，然后加入酸奶1杯（约g）搅拌均匀，装入模具或普通容器中冷冻，搞定！

接下来介绍水果口味冰激凌的做法，看看家里有哪些水果，草莓、桃子、凤梨、蜜瓜、火龙果、椰子……，只要是能盛冰激凌的水果都可以，不论大小，只要手够巧，樱桃也逃不了。以大凤梨冰激凌为例，先切去凤梨头，留下胖胖的肚子，接着把黄澄澄的果肉挖出来，挖的时候，果肉渗出的汁液散发出丝丝酸甜，引诱着我们的味蕾，所以喜欢边挖边吃的朋友们，记得留一点，还得加在冰激凌里啊！

当凤梨被掏成一个合格的冰激凌桶，就可以调制我们上面介绍的原味冰激凌液。敲重点，注意顺序，先掏桶，再调液，因为先调液，在你掏桶的时候，打发的淡奶油会悄咪咪的消泡！打了那么半天不就白打了吗？

调好后，开展自制冰激凌伟业的最后一步——装桶，原味冰激凌液一层，凤梨肉一层，原味冰激凌液再一层，一层又一层，直到填满凤梨胖胖的肚子，注意装的时候要时不时震一下凤梨，把气泡和空隙都吓跑，这样才会获得绵密的口感。最后包上保鲜膜防止串味，放入冰箱冷冻。几个小时后，你就会获得一份大凤梨冰激凌桶，奶香绵密的冰激凌，香甜饱满的凤梨肉，和一勺35，一勺35的快感！

同理，你也可以获得一份小草莓冰激凌，一份大蜜桃冰激凌，一份大蜜瓜冰激凌，一份大火龙果冰激凌……，和无数35块的快感。

最后再给大家介绍原味冰激凌的进阶版——坚果巧克力冰棒，先做好原味冰激凌，这个最好使用硅胶冰棒模具，接下来制作巧克力脆皮，将克黑巧克力和40克椰子油（四分之一杯）隔水融化，放凉至微温（37度左右），加入一些坚果碎、花生碎，装入深一点的容器，这样可以让原味冰棍轻松穿上坚果巧克力脆皮衣，椰子油凝固点低，所以酿个几秒就可以放在盘子里，再放进冰箱冷冻30-40分钟，这套方法的用量一次可以做6-7根，适合一家人一起吃，也适合一个人一周慢慢吃。

我喜欢在阳光和煦的春天，微风渐凉的秋天，又或是夏日大雨天吃冰激凌，反而觉得盛夏酷暑时节，天气炎热，心情郁躁，一根接一根旋风式的吃完，只留下冰凉甜腻的味觉感觉。天气凉爽，气候宜人，不为消暑降温，吃上一根冰激凌，就仅仅是简简单单地品味，快快乐乐地享受，你可以细数有几层果酱，巧克力脆皮和巧克力豆谁更胜一筹，反倒将味觉快感和好心情推到极致，这也就是我们常说的无用即大用吧。那就趁夏天的高温还没袭来，抓住5月的尾巴，好好吃上一场自制的美味冰激凌！