吃菠萝后嘴容易肿,但吃凤梨就不会,为啥老

春天这个时候正是水果大量上市的季节，而且这个季节都有很多人来说，最喜欢吃的应该就是菠萝了，这个时候走到街头的大街小巷，都能够见得到大大小小的菠萝汤，这个菠萝作为热带的一种水果口味独特，价格低廉，所以社会深受老百姓的喜欢，但是有些人在吃菠萝的时候却并没有那么的高兴或者是有幸福感，因为很多人在每次吃完菠萝的时候都会出现嘴巴肿痛或者是刺痛的感觉，尤其是严重的时候直接连腮帮子都跟着肿了。

那么为什么有些人吃菠萝后才容易找嘴肿？其实在吃菠萝的时候嘴巴会出现刺痛或者是红肿的感觉，并不是因为你个人的体质对这个菠萝过敏，只不过是因为报道里面含有两种非常特殊的营养物质，就是菠萝蛋白酶和甙类物质。特别是菠萝里面的蛋白酶，它可以直接分解蛋白质，将其变为小分子的肽类。

蛋白质大家都知道，其实是组成人体各个部位的重要营养物质，而且对人的身体也是尤为重要的，那么当人们在吃菠萝的时候，口腔内的蛋白质接触到菠萝蛋白酶的时候就会被这种酶我这个直接分解掉，那么吃得越多，不适感就会越强烈。等到你停止吃菠萝的时候，过上一段时间，这种感觉就没有了，而且口腔黏膜就会自动恢复成完整的样子，但是有些人可能要问了吃菠萝后嘴容易肿，但吃凤梨就不会，为啥？老果农告诉你两者区别

而且老果农介绍说，其实大家根本不用过度推崇这个凤梨，虽然它的口感比菠萝的口感比较强据老果农介绍说，虽然菠萝与凤梨两个水果在本质上都是一种水果，但是它们在口味上确实是有一定差异的，这是因为凤梨的苦瓜吃起来相对比较甜，而且菠萝蛋白酶的含量特别多的，吃完之后嘴巴也不会出现那种刺痛或者是红肿的感觉，不过这个不代表凤梨里面不含有菠萝蛋白酶，如果凤梨吃得多的话，同样也会有口舌麻木刺痛的感觉。

但是其实凤梨的营养价值与菠萝是相差无几的，因为他们两个本来就是一种同一种植物而已，只不过很多商家为了卖一个好价钱，故意拿凤梨这个水果去忽悠顾客，说它是一种进口水果，或者是说这个凤梨的营养价值如何如何高，其实他们两者唯一的区别就是口感和价格，但是营养其实都是一样的。

那么普通的菠萝到底还能吃吗？肯定是能吃的，只不过是我经常吃到这些酸酸甜甜的菠萝盅里面菠萝蛋白酶含量比较高，所以我们在吃的时候就要想办法去祛除它，那么今天就来教大家两种吃菠萝的好办法，第1种就是泡盐水，很多人都认为菠萝泡盐水，其实就是我的沙冰，其实并不是这样的，菠萝之所以泡盐水就是为了让菠萝蛋白酶，尸皇是用钱的时候把菠萝切成小块，直接放到盐水中浸泡大概10分钟左右的时间就可以吃了，而且这个时候菠萝里面的蛋蛋白酶含量就会大大的降低，吃之后也不会出现嘴巴红肿刺痛的感觉。

还有一个办法就是把菠萝煮熟了之后吃，其实一般菠萝里面的蛋白酶在50度左右的时候就开始变质了，等到摄氏度的时候，菠萝蛋白酶几乎被完全破坏掉，这就是为什么大家在吃菠萝饭的时候从来都不会感觉到刺痛或者是嘴巴红肿的原因。