黑凤梨的做法豆果美食

黑凤梨~黑凤梨~就是“喜欢你”呀！其实，黑凤梨才是最佳的告白神器！把它送给爱慕的人，绝对有奇效哦~~~

By朱莉生活日记

用料

低筋面粉凤梨柠檬鸡蛋无盐黄油杏仁粉竹炭粉麦芽糖细砂糖糖粉奶粉盐

做法步骤

1、用电动打蛋器搅打软化好的黄油，然后加入糖粉。

2、鸡蛋打散，倒入一半的蛋液，打发至鸡蛋液完全被吸收之后，再倒入另一半蛋液打发。

3、将低筋面粉、奶粉、杏仁粉、竹炭粉过筛至空碗里，搅拌均匀。加水合成面团，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏2小时。

4、凤梨切出芯的部分先在搅拌机打碎，再放入凤梨肉部分打碎成泥状，滤出凤梨汁。

5、将过滤好的凤梨肉倒在不粘锅里面，开大火，加入细砂糖炒至变干。再加入麦芽糖、柠檬汁、黄油，炒至成团。放凉备用。

6、按照饼皮和馅料1.5:1的比例，分别揉成小团。

7、饼皮压凹，放入馅料，用虎口慢慢收拢。压进模具。再放入预热好的烤箱上下火度。

8、15分钟后拿出翻面，继续烤5分钟即可。

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