好吃的凤梨酸甜鸡出锅喽

鸡腿好像经常出现在我们的生活中，这基本上是一位全能的食材。但是你真的了解它吗？鸡腿指一种取自鸡的大腿的肉（带骨头的），脂肪含量较多，是整只鸡中铁分含量最多的一部分。鸡腿含有钾硫酸氨基酸等营养成分，可弥补牛及猪肉的不足，老幼皆宜食用。另外一种小鸡腿，又叫琵琶腿，是位于鸡翅下面的那一部分肉。鸡腿也引申为特指一些身体强健，能奔能跑（也称“跑不死”）的人，一般都加儿化音，叫“鸡腿儿”。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。

一、材料准备：

用料:鸡腿4只(带骨克)、菠萝罐头(带果汁)克、鸡蛋1个、生抽1大匙、老抽1/4小匙、白砂糖1大匙、盐1/4小匙、炸粉1+1/2大匙、地瓜淀粉1小匙、新鲜迷迭香装饰用,可忽略

二、具体做法:

1.将鸡腿剔骨，切块，备用；菠萝罐头备用。

2.向切好的鸡肉块中加入盐，炸粉，鸡蛋，抓匀腌制15分钟以上。

3.锅内加入少量油，待油热，放入腌制好的鸡块小火煎制。

4.翻面，煎至鸡肉熟透，两面金黄为止，捞出，用厨房用纸吸干油份，备用。

5.另取一锅，锅内倒入菠萝罐头和菠萝罐头汁，加入生抽，白砂糖调味，老抽调色。

6.地瓜淀粉调成水淀粉，大火将菠萝汤汁煮沸，加入水淀粉，并且不断的用铲子搅拌，使汤汁粘稠。

7.倒入煎好的鸡块，翻动鸡块使其均匀的裹上汤汁。

8.盛盘，撒一点迷迭香做装饰即可。

哎呀呀，一不小心就说了那么多，咱们的美味已经迫不及待的等着主人的品尝了，只是闻着味道，只有一个感受，那就是真香啊！那阵阵的香气，勾的肚子里馋虫都在叫，哈哈。不用多说了，这样的美味，你还在等什么呢？无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦。

内容来自网络，如有侵权，请告知。